早餐油条培训 （美食发烧友）2016年10月21日

一、早餐系列1500元腐竹脑、永和牛奶、永和大锅贴、小笼馒头、千里香包子、五香红茶蛋、炸肉饼、麻花、羊杂汤、胡辣汤、鸡蛋汤、烧饼、各类粥类等二、烧烤系列1500元包括：烤牛肉串、板筋、羊腰子、鸡产品、馒头片、烤各类蔬菜、烤各类蔬果。**烤翅中，制做方式，烤牛肉串腌制与腌制方式，烤牛板筋红椒与腌制方式，烤肉粉，烤肉酱料调料配方，新版**品型披萨配方及制用工艺三、兰州寿司系列1、基础型课程：杂费1000元学期10-20天2、常规型课程：杂费1500元学期15-25天3、**型课程：杂费2000元学期20-30天4、**营店型课程：杂费3000元学期30-40天四、麻辣烫系列1000元卤汁麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫、蘸料味碟、串串香五、砂锅馄饨系列（地瓜粉）1500元/**部1000元/前11种虾仁面条石锅、麻辣火锅鸡杂、牛肉肠粉石锅、排骨汤面鸡杂、香菇鸡块面条石锅、肉馄饨石锅、酸菜鸡丝凉面鸡杂、青椒鸡丝凉面鸡杂、香辣腐竹面条石锅、丸子火锅石锅、鱼头腐竹面条石锅、海鲜火锅鸡杂、肥肠面条石锅、什锦烩面石锅、筋头巴脑面条石锅、鱿鱼盖饭鸡杂、虾仁腐竹面条石锅、海味狮子头汤面鸡杂、狮子头（素）拉面石锅、参芪排骨汤面沙锅。

六、熟食系列2600元酱猪头肉、羊肉、牛肉等各类家禽畜类产品的卤、酱做法。卤汁、麻辣油及各类酱料的制做，卤味熟食的制做方式早餐油条培训早餐油条培训，卤制做过程及注意事项，卤水保管与储存。七、包子系列1500元上海狗不理饺子、功夫饺子、杭州汤包饺子、鸡蛋豇豆饺子、水煎包、三鲜包、酸菜包、鸡肉包、海鲜包、牛肉包、大肉牛肉包八、小吃系列（按样收费）新乡牛肉火烧、河间牛肉火烧、卤煮火烧、云南拉面、重庆麻辣烫、武汉猪肉灌饼、陕西牛肉烩面、河南拉面、羊杂汤、山西刀烩面、陕西锅盔、安微烩面、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板带鱼、金银汤、臭腐竹，酥饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东卷饼、杂粮饼、门丁卷饼、馅饼、手抓饼。九、主食系列1500元包子、花卷、豆包、糖火烧、大饼、馅饼、烧饼、卷饼、千层饼、麻团、糯米糕、糖三角、手抓饼、杂粮饼、京东卷饼、门丁卷饼、十、饺子系列1500元口蘑饺、大肉青菜饺、羊肉饺、牛肉饺、鸡蛋豇豆饺、鲜蘑牛肉饺、豆腐饺、冬瓜饺、灌汤饺、油炸饺、酸菜饺、罗卜鸭肉饺等地址：上海市大兴**阳环岛南加洲水郡东区电话：联系人：**老师