东莞食尚部落广式烧腊技术培训，烧腊店经营烧腊

烤猪肉通常是用秘制酱汁腌制一段时间，然后放入烤箱烤制。 烧鹅、乳猪的皮酥脆肥美，略带广东人喜爱的甜味。 烤肉采用先进的太阳能（无污染）干燥技术，使生产的腊肉具有自然干燥、皮脆肉嫩、色泽鲜艳、香甜可口、口感独特的特点。 烤猪肉其实分为“烤”和“烧”。 习惯上将两者合称为“烧肉”。 烤猪肉包括烤鹅、烤鸭、烤鸡、乳鸽、乳猪、叉烧等。 烧烤的腌制美食通常有香肠、腊肉、肉干、美极凤凰饼、蛋黄凤凰杯、酱封肉、肉干、钱片、腊猪心、腊猪里、黑鸭、腊鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊鱼片等。腊肉最常搭配米饭。 一道美味的饭菜叫做腊肉饭。 广式腊肉的制造是无烟行业，所以味道比较清淡。 湖南人吃起来可能会觉得“半生不熟”。 正因为如此，广式腊肉不适合单独食用。 比如秋冬季节的煲仔饭，最能体现粤式腊肉的魅力。 火在锅底慢慢燃烧，锅内以米饭为主体广式烧腊培训，培根为陪衬。 当覆盖在表面的培根、腌鸭、香肠的汁液充分渗入满锅米饭时，米饭就露出来了。 打开锅盖，再加入一勺酱油广式烧腊培训，食用时淋上酱油即可。 饭香和肉香扑面而来，再加上广东特有的湿冷之风，令人心旷神怡，让人热泪盈眶。