豫香园小吃培训麻辣烫利润分析及前景分析！

项目简介：从四川宜宾到三峡巫山，由于这一带水流湍急，纤纤自然是必不可少的景观。 拉完纤维后，他们在河边捡了几块石头，架起瓦罐，舀了几勺河水。 用干柴生火，锅中加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材。 拉一些野菜，加入海椒、花椒等调料，冲洗干净即可食用。 吃完之后的滋味真是难以形容。 不仅能充饥，还能祛寒除湿； 河边沿袭了方便做饭的习俗。 这就是麻辣烫的由来。 后来学正宗麻辣烫，码头上的商贩见这种烫法有利可图，就对菜和炉子进行了改造，放在担子的两端。 他们一边走一边喊，河边桥上干活的朋友们围着担子围着享受。 麻辣烫逐渐从河里上岸。 近代以来，麻辣烫因其方便、快捷而闻名全国，成为大众喜爱的食品。

这些大街小巷的小麻辣火锅，没有豪华的装修，没有名贵的菜肴，没有笑容如花的餐厅领班，甚至连一块像样的招牌都没有。 地板上只有几张桌子和两个炉子。 拿着竹签，每天围着一圈人，享受美食学正宗麻辣烫，忘却一切。 那种感觉可以用一个字来概括：“爽”！ 大众食品体现了古老的民俗风情。 “麻辣烫”口味丰富多彩，以麻辣为特点。 体现了川渝人民的豪爽本性和三千年巴渝文明。

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