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2024-05-14 08:01:36夏季养生
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教学特色:

通过不断改进,我们实现了产品在味道、质地、颜色等方面的最高水平。使用科学的测量方法,产品所需的调味料和香料的量精确到克,因此学生制作的味道与我们完全相同。所有操作程序均由师傅一对一授课,学员学习时间无限制,通过反复操作,将每一个细节都掌握透彻。我们将配料比例、操作流程等核心技术安排成科学配方,让同学们一目了然,彻底消除了同学们担心学不懂核心技术的后顾之忧。

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川菜沙拉独特的味道让食客胃口大开。可拌入数十种口味各异的清凉开胃小菜中,老少皆宜,是高档酒店和餐厅的招牌配菜;也适合个人投资和移动操作,一般位于菜市场、小区都可以,靠特色技术和调味料,现场拌小菜也能发财,利润率在60%以上,一天可卖100斤左右,每斤素蔬豆制品平均价格6元;肉15元,利润500元以上。

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川菜沙拉培训内容:

1.秘制辣椒油的生产

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2.各种菜肴的预处理

3、冷盘辅助材料的生产

4.冷敷料的方法及使用中各种调味料的使用

5.调味料和调味料

6.教师指导学生操作和评论作品

7. 电话咨询和故障排除(仅限技术方面)。