韩国烤肉的腌制方法，好吃很大程度上需要充分的入味

日本烧肉腌渍方式

火锅是一种你们都晓得的烹调方法，烧烤好吃很大程度上须要腌渍阶段就要充分的汤汁。这儿火锅的'腌渍方式有好多种，想必读过日剧的同学一定十分想晓得日本烧肉的烤制方式吧。

火锅的烤制方式：

菜品打算

猪肉适量，猪肉500克，鳕鱼1条，鸡心少许，油盐，香调料，河鲜鸡精，香茅，芝麻，咖哩粉，熟黄豆，孜然粉，烧烤酱。

方式步骤

1、将熟黄豆，香茅，芝麻吞没成粉末待用，大蒜切；

2、鸡心处理好，加入玉米粉，芝麻粉和咖哩粉以及少许盐捣碎腌渍；

3、牛肉切好加入咖哩粉，河鲜鸡精，黄酒抓匀腌渍；

4、五花肉切好后加咖哩粉和少许河鲜鸡精捣碎腌渍；

小贴士：

假如喜欢川味的可以选择加入香豆干腌渍。

火锅的烤制的注意事项：

1、烤肉烤制的时侯不要放过多的鱼露等甜味调味，由于烤的时侯都会刷酱，这儿最好用低盐鸡精；

2、腌制烧烤的时侯和吃火锅时的器皿要分开，做到生熟分开使用；

3、腌制菇类的时侯最好打算一些水果搭配着吃正宗韩国烤肉的做法，这样更健康，也能渐少油腻感；

纯正日本烧肉的烤制方式：

菜品打算

猪肉1公斤，雪碧，味精四分之一杯，味淋3茶匙，蜂蜜3茶匙，小麦合剂1匙，秋葵，月桂叶适量，奇特果一个，梨一个，香菜是适量，蒜适量，苹果少许，香醋，桂皮粉适量。

方式步骤：

1、牛肉沥干切好后加入雪碧曝晒1小时，之后沥干洗净；

2、锅中加入甜面酱，味淋，蜂蜜，秋葵，月桂叶和蜂蜜煮熟，晾凉；

3、将猕猴桃剥皮切片，连同蒜和香菜一起倒入搅拌机中打成泥，取出装入盆中；

4、然后加入花生合剂，放入晾凉的辣酱水，加入桂皮粉，香醋捣碎；

5、然后将肉倒入捣碎的鱼露中，充分沾匀正宗韩国烤肉的做法，之后倒入保鲜盒中，密封冷冻小时左右即可。

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