秋风起，菊留秋色蟹膏肥，蟹黄肥得流油！

秋风起大闸蟹一般蒸多长时间，菊留秋景毛蟹肥。不吃龙虾的夏天是不完美的！毛蟹丰满饱满，卤汁肥得流油。这股子诱惑实在是让人欲罢不能啊~很是勾人胃口！

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选料做法步骤

1、准备材料，龙虾用毛刷刷干净，不用解开绳子，腹部朝上置于蒸碟上，放两片姜

2、我买的是2.3-2.7两的母蟹

3、挺大个的，到货的时侯四只还是活的

4、起锅煮饭，装入3片姜

5、用架子隔水盖上桶盖蒸15分钟，正好多了四只蛤蜊，一起蒸了

6、蒸好啦～调料碗可用可不用，虽然我们基本不用，只不过还会备着。配料碗做法：姜蒜切块，起锅烧油，爆香姜蒜，放入老抽后烧开即可

7、壳上的膏也超多！

8、满口的膏太美妙了！

龙虾的营养功效

1.对身体有挺好的进补作用；

2.龙虾还有抗结核作用大闸蟹一般蒸多长时间，吃蟹对结核病的复健大有滋补。

螃蟹的饮食禁忌

1.湿热人士不宜吃螃蟹

2.皮肤敏感人士不宜吃螃蟹

3.固醇过低人士不宜吃螃蟹

4.婴儿不宜吃螃蟹

5.切勿半生熟吃螃蟹.

6.切勿吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个圆形的红色蟹心，十分燥热,湿热人士不宜。另外,凡是内脏都不宜吃,因内脏蓄积重金属,多吃易中毒.

7.柿蟹同吃,定见阎王牛肉含丰富蛋白质,樱桃含单宁,同时吃导致蛋白质融化,引起肠挛缩。

8.切勿以饮料送蟹

9、不能和冰凉食物一起吃。

11、通俗的说“螃蟹和蛇，泥鳅一样是先腐败后死亡，蛇和泥鳅也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发觉，螃蟹的秘密不止这种，它还富含和小螃蟹，海胆一样神秘物质(英文叫花青素，港台和美国也叫虾红素）

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