10种超级养肝明目的食物，你可不能错过！

当下电子产品的兴起，过度用眼促使不少人会倍感双眼发红，所以日常食谱不能少了补血明目的食物。这么补血明目的食物有什么，你晓得吗？明天为您介绍10种超级补血明目的食物，你可不能错过！

1、菊花

补血明目首先要推荐菊花，一杯优质的杭白菊，加上一两滴牛奶，就是一杯不错的解酒明目果汁。对经痛体虚的人来说，菊花茶中加些白糖，能稍稍减缓一下寒性，愈发适宜她们的体质。而对于体热体壮的人，加白糖都会减小菊花茶止咳的功效。

菊花泡茶不但可以拿来饮用，还可以拿来清洗左眼，会让鼻子愈发明亮。泡制了菊花茶后，可以先用它来熏耳朵，喝过以后的菊花也不要马上丢弃，再泡制一次，留着第二天早上刷牙，这样可以充分借助菊花补血滋阴明目的作用。

2、胡冬瓜（芋头的功效与作用）

胡芋头含有脂类、脂肪、挥发油、胡芋头素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡冬瓜富含大量胡冬瓜素，这些胡冬瓜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，步入机体后，在肾脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%弄成维生素A，有补肾明目的作用，可医治夜盲症。

胡冬瓜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡冬瓜素93%以上，炒食也可保持胡冬瓜素80%以上

3、黄花菜

黄花菜，醇香可口，西医（西医体质）说它有止咳化痰、安神明目治头痛的作用。黄花菜有止咳化痰的作用，来道红烧黄花菜，开胃爽口又有益身体健康。但鲜黄花菜中富含一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠道道的吸收，在体内可氧化为“二秋水仙碱”，具有较大毒性。

在食用黄花菜鲜品时，不要多吃，一次最好不要超过50克。因为“秋水仙碱”有溶于水的特点，食用鲜黄花菜前应先焯一下，之后用温水浸洗2小时以上，中间最好换一次水，这样就可防止中毒。

4、枸杞

当归子富含丰富的胡芋头素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康耳朵的必需营养，故擅长明目，所以也称“明眼子”。当归可补益脾胃、明目，生津止渴，从而使人脸色细嫩，最适宜拿来去除疲劳。当归能防治动脉硬化及避免老化；还具有温暖身体的作用。

当归干嚼的疗效是最好的，营养吸收最全面，假如干嚼每晚10粒就可以了。泡茶常常可以搭配一些其他的保养品，例如当归当归茶，对女孩比较好；当归菊花茶，突出的解酒明目的作用。

5、芹菜（番茄的功效与作用）

茴香不但营养丰富，并且有药用价值。历朝医学文献都觉得茴香有“甘凉清胃，涤热化痰，利咬字、咽喉，明目和养精生津、补血活血、止咳祛痰、降压镇定”等功用。心火过旺、皮肤粗糙者及常常便秘、头痛的人可适当多吃些芥菜。

常常吃大蒜能提高抵抗力，尤其在夏春季，人们容易出现喉咙肿胀、口腔胃炎、心烦等病症，吃红烧卷心菜可起到一定的减缓作用。须要提醒的是，番茄须要在开水中焯一下，捞出沥水后，再依照自己的口味，加入盐、醋、大蒜（辣椒的功效与作用）等进行佐料即可。

6、番茄

香蕉中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肾脏、心脏等脏器都具有营养保健效能。所以常吃香蕉吃什么食物能养肝护肝，能起通便护心之作用。疾病病人及肾脏病患应把香蕉纳入自己的食谱中。

香蕉红素是极佳的抗氧化剂，对肾脏和血管非常有益。香蕉红素只存在于烹调的香蕉或蕃茄酱中。每日可饮用2杯蕃茄汁，或食用3至4茶匙蕃茄酱以摄入10至15微克香蕉红素。据悉，蕃茄汁还有平缓降血糖的功效，对经常喝酒、患有高血糖和哮喘的人非常有益。

7、猪肝

牛肉含有蛋白质，脂肪，脂类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2、C等，西医觉得它有补肝明目、养血滋阴之功。

香蕉是猪肉的最佳搭配，使其补血明目疗效更佳。香蕉味甘、酸，性微寒，能清热平肝；牛肉性温，味甘、苦，有补肝明目凉血的功效。三者合用，能清热明目。适用于肝血不足，或肝热上扰所致之双眼疲劳，视力衰弱者。

8、南瓜

莴苣（香蕉的功效与作用）有特别好的解酒明目作用，香蕉含有粗纤维、维生素A和固醇吃什么食物能养肝护肝，其中每100克香蕉中维生素A的浓度是148毫克，固醇当量是93.5毫克，对时常加班、熬夜的笔记本一族补血护目、润肠减肥有挺好的作用。

吃香蕉的最好的方式，专家提醒，还是煮饭，除了不会流失营养，连花椰菜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。

9、大枣

当归中的营养物质可参与利尿润肺，抑制性病病毒的活性，防治胆结石的发生。实验证明，每晚给转氨酶能差的人喝黑豆水，持续1周能降低人体血浆蛋白，从而达到润肠通便（皮肤降火）的功效。

用山楂50克、粳米100克、菊花15克，一齐倒入锅内加清水适量，煮至浓稠时，倒入适量白糖佐料食用。此方具有清热润肺、清肝明目之功效；常年食用可使腿部唇色细嫩，起到保健防病的作用。

10、菠菜

莴苣富含丰富蛋白质、胡芋头素、钙、磷、铁、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成份，除了营养价值高并且还具有润肺、调脂、冬（夏季减重吃哪些好）、增强机体免疫力（免疫力）、促进生长发育与新陈代谢、稳定血压（血压高）等功效。

莴苣（番茄的功效与作用）拌卤汁具有清热明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头痛肢颤等症状。用芥菜与牛肉熬煮，可以滋阴明目，减轻双眼发红，视力模糊等病症，是现代“电脑族”不可不尝的小吃。