家常糖醋排骨做法，简单易学，味道鲜美

如何最好地烹制排骨

1.主料：排骨500g。2.辅料：花生油、料酒4g、酱油、鸡精、醋、姜3g、红糖5g。3.水烧开，把洗净的排骨放入。水里焯排骨如何做排骨好吃，加姜酒去腥，记得翻面，这样血水容易出来，水再烧开，捞出排骨沥干水。4.锅里倒油，倒入沥干水的排骨，炒20秒。5.加酒、醋、酱油、糖，翻炒均匀，加开水没过排骨，盖上锅盖，大火煮开，再焖煮10分钟左右。6.等水差不多收干时加鸡精即可。

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简介 1.主料：排骨500g。 2.辅料：花生油、料酒4g、酱油、鸡精、醋、姜3g、红糖5g。 3.把水烧开。把排骨放入水中焯一下，加姜酒去腥，记得翻面让血水容易出来，再次把水烧开，捞出排骨沥干水。 4.锅烧热，加油，倒入沥干水的排骨，炒20秒 5.加酒、醋、酱油、糖，翻炒均匀，加开水没过排骨，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮10分钟左右。 6.等水差不多收干的时候加鸡精就可以了。

1、主料：猪排骨500克。

2、辅料：花生油适量，料酒4克，生抽适量，鸡精少许，陈醋适量，生姜3克，红糖5克。

3. 水烧开，放入洗净的排骨焯水，加姜酒去除腥味，记得要翻动，让血水容易流出来。再次将水烧开如何做排骨好吃，捞出排骨沥干水。

4.热锅倒油，倒入沥干的排骨，炸20秒至微黄色。

5、加入酒、醋、生抽、糖，翻炒均匀，加开水没过排骨，盖上锅盖，大火煮开后，转小火煮10分钟左右。

6.等水差不多干了的时候加入鸡精。