新国标奶粉横评：乳铁蛋白成卖点，是否有必要购买添加乳铁蛋白的

在此前的文章中，本巴巴提到，新国标奶粉市场一个可喜的变化是，不少品牌在新国标奶粉中不再添加香精、白糖、玉米糖浆固形物、棕榈油等“值得关注的成分”，这对中国宝宝来说，是一件好事。

从配方来看，另一个值得关注的变化是，不少品牌对新国标奶粉的特殊强化配方进行了“升级”。其中美素的奶粉好吗，因具有免疫活性而近些年越来越受到中国家长青睐的成分乳铁蛋白，在“升级”之后，成为不少新国标奶粉的主打卖点之一。

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那么，乳铁蛋白到底有什么作用呢？给宝宝买含乳铁蛋白的奶粉有必要吗？哪些新国标奶粉添加了乳铁蛋白？该如何选择呢？

本期，本巴巴就来和大家聊聊与乳铁蛋白相关的话题。

乳铁蛋白对婴儿的健康影响

乳铁蛋白是一种非血红素铁结合糖蛋白，主要存在于哺乳动物的乳汁中，是哺乳动物免疫系统的重要组成部分。

关于乳铁蛋白的生理功能，中国营养学会妇幼营养分会于2018年发布了《乳铁蛋白对婴幼儿健康影响专家共识》（以下简称《共识》）。该共识按照循证医学原则，选取目前最佳证据，经过反复讨论、修改，最终形成了乳铁蛋白对婴幼儿健康影响的专家共识：

乳铁蛋白可以预防和辅助治疗小儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症等，对改善婴儿贫血，促进婴儿生长发育也有一定的作用。

简单来说，乳铁蛋白具有抗菌、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等多种生理功能。

日常生活中，宝宝乳铁蛋白的主要来源是母乳和其他乳制品（如牛奶、羊奶、配方奶粉、乳铁蛋白粉等），其中母乳无疑是乳铁蛋白的最佳来源。

一方面，母乳中含有丰富的乳铁蛋白，人初乳中乳铁蛋白平均含量为4.9g/L，成熟母乳中乳铁蛋白平均含量为2.1g/L，而牛乳中乳铁蛋白平均含量仅为0.1g/L。

另一方面，与天然母乳相比，乳制品要经过杀菌、冷藏等工序，这会在一定程度上降低乳铁蛋白的含量和活性。而且乳制品中所含或添加的乳铁蛋白大多来源于牛乳，而牛乳的氨基酸结构与母乳并不完全相同，也会在一定程度上影响其生理功能。

因此母乳是婴儿乳铁蛋白的最佳来源，有条件的话，宝宝的第一口食物应该是母乳，并持续母乳喂养至2岁或以上。

对于无法母乳喂养的宝宝，配方奶也能满足基本营养需求，但如上文所述，牛奶中所含的乳铁蛋白相对较少，因此未添加乳铁蛋白的配方奶中乳铁蛋白含量也较低。

所以，配方奶/混合喂养的宝宝如果想要补充乳铁蛋白，就需要选择添加乳铁蛋白的配方奶。

我们可以通过查看奶粉罐头营养成分表上的“可选成分”一栏来了解奶粉中是否添加了乳铁蛋白，以及具体含量。

为了帮助家长了解国内配方奶粉市场上哪些新国标奶粉添加了乳铁蛋白、其含量以及销售价格，奔爸爸整理了231款添加乳铁蛋白的新国标奶粉的具体信息。

（PS：此统计是针对知名度和销量比较高的奶粉品牌，并非完全统计。）

下面我们就一起来看一下吧。

51款国产奶粉乳铁蛋白含量

我们先来看一下国产版奶粉的情况。

在知名度和销量比较高的国产奶粉中，美素佳儿、美赞臣、蓝河、纽迪希亚、海普诺卡、a2、爱他美、纽崔莱、科瑞等品牌的奶粉共计51款添加了乳铁蛋白：

概括：

1、在51款添加乳铁蛋白的新国标奶粉中，乳铁蛋白含量最高的是皇家美素，各段位均达到450mg/100g。其次是美赞臣和蓝河（羊奶粉），各段位平均乳铁蛋白含量也在400mg/100g以上。这三款属于第一梯队。

乳铁蛋白含量≥200mg/100g的有、和芝，乳铁蛋白含量≥100mg/100g的有a2芝初、喜芝，这些产品属于第二梯队。

其他奶粉乳铁蛋白含量都在100mg/100g以下，50mg/100g以下的有爱他美、纽崔莱、卡乐、卓养（羊奶粉），这些都属于第三梯队。

2、按照13g奶粉兑100mL奶液计算，乳铁蛋白最高含量450mg/100g，可折算成0.585g/L；最低含量26mg/100g，可折算成0.034g/L。

上文提到，成熟母乳中乳铁蛋白含量平均为2.1g/L，初乳则更高，可见添加乳铁蛋白的奶粉整体含量水平与母乳相比还是有些偏低的。

3.与对应的旧国标版本相比，大部分乳粉新国标版本提高了乳铁蛋白含量，也有部分乳粉新旧国标版本乳铁蛋白含量保持不变。（无对应旧国标版本的除外）

蓝河（羊奶粉）、HiPP诺卡喜之芝、蓝河春羊奶（羊奶粉）、HiPP诺卡优兰，旧国标版没有添加乳铁蛋白，新国标版添加了乳铁蛋白。

4、从价格来看，51款添加乳铁蛋白的新国标国产乳粉售价在348元至458元之间，多数处于高端价位。

这种高端的价格一定程度上和乳铁蛋白的成本有关，但如果一款产品只添加了少量的乳铁蛋白，然后又提高了价格，那么它就是一种性价比很低的产品。

如果只是想要获得乳铁蛋白，并且想找一款乳铁蛋白含量高，但是价格相对优惠的产品，可以选择Royal Friso Stage 2/3、Hi- Stage 2/3等，它们的乳铁蛋白含量更高，价格（参考）都在400元以内。

当然，我们选择奶粉时，不能只看乳铁蛋白的成分，还要看它整体的配方表现。

180款国产奶粉乳铁蛋白含量

我们再来看看国产奶粉的情况。

在知名度和销量比较高的品牌中，添加乳铁蛋白的国产奶粉明显多于国产版奶粉，包括君乐宝、伊利金领冠、蒙牛、辉山、圣源、飞鹤、赫氏、澳优、明益、旗舰、光明、合生元、一品、完达山、三元、贝因美等，共计180种：

概括：

1、在添加了乳铁蛋白的180款国产新国标奶粉中，君乐宝全珍爱各段位乳铁蛋白含量最好，为468mg/100g，其次是伊利金领冠珍虎晶云，平均各段位含量在410mg/100g左右，这两款产品都属于第一梯队。

乳铁蛋白含量≥200mg/100g的产品有蒙牛揣牛牛、辉山丸瑞、圣源优博破倍舒、飞鹤星飞凡卓厨等。这些产品属于第二梯队。

乳铁蛋白含量≤30mg/100g，包括辉山新根、完达山精芝飞凡、名益优旭、圣源优博金乃佳。这些都属于第四、第五梯队。

2、按照13g奶粉折算100mL奶液，180款国产奶粉的乳铁蛋白含量在0.026-0.611g/L之间，整体含量水平与母乳相比还是有些偏低。

3.与对应的旧国标版本相比，超过20%的新国标版本增加了乳铁蛋白含量，30%保持新/旧版乳铁蛋白含量不变，近20%的旧国标版本没有添加乳铁蛋白，而新国标版本添加了乳铁蛋白。​​（其余奶粉均无对应的旧国标版本）

4、价格方面，添加乳铁蛋白的新国标国产奶粉180款售价在135元至428元之间，价格差异较大。

同样，如果一个产品只添加了很少量的乳铁蛋白，然后又提高了价格，那么它就是性价比很低的产品。

相比以上列出的国产奶粉，添加了乳铁蛋白的国产奶粉价格相对便宜，像君乐宝全珍爱、伊利金领冠珍虎晶云、蒙牛催奶牛、辉山丸瑞等产品的乳铁蛋白含量更高，售价仅为300元左右（仅供参考）。

另外需要提醒大家的是，我们选择奶粉的时候，不能只看乳铁蛋白的成分，还要看它整体的配方表现。

总结

最后，总结并强调一下重点：

1、乳铁蛋白具有抗菌、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等多种生理功能。

母乳是宝宝乳铁蛋白的最佳来源，如果无法母乳喂养，又想补充乳铁蛋白，可以选择添加了乳铁蛋白的配方奶粉。

2、本次比较的231款新国标乳粉乳铁蛋白含量范围为20~470mg/100g，整体含量水平略低于母乳。

3、乳铁蛋白含量低的奶粉中乳铁蛋白的功效到底有多大还很难说，相对而言，乳铁蛋白含量在200mg/100g（约0.26g/L）以上的奶粉更值得选择。

4、本期对比的231款新国标奶粉中，单从乳铁蛋白含量和价格来看，皇家菲仕兰、喜宝诺瓦、君乐宝全珍爱、伊利金领冠珍虎晶云、蒙牛催奶牛、辉山丸瑞等均具有较高的性价比。

5.如果不考虑价格因素，那么最好选择乳铁蛋白含量较高的产品，像美赞臣、蓝河（羊奶粉）等产品也是不错的选择。

（PS：奶粉价格在不同渠道、不同时间可能会有波动）

6、我们在选择奶粉的时候，建议不要只看乳铁蛋白的成分，还要看它的整体配方表现。

此外，贲巴巴此前还曾对“乳铁蛋白调配奶粉”等产品进行过科普教育。

总体来说，“乳铁蛋白配方奶粉”普遍性价比较低美素的奶粉好吗，购买时需要格外小心：有的产品并不适合婴幼儿食用、有的产品有以卖羊肉为幌子销售的嫌疑、有的产品多加了糖或食品添加剂等。

总之，对于婴幼儿来说，母乳喂养和添加乳铁蛋白的配方奶都是给宝宝补充乳铁蛋白的较好选择。

好的，本期就到这里。

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