土豆经久不烂怎么办？8种保存土豆的小窍门

编者按

芋头是我们日常饭桌上常见而又实惠的菜品，可以保存很长时间，所以许多人就会选择一次订购大量的地瓜储存，以备不时之需。

但是，假若保存不当，地瓜容易变质、发芽并呈红色，此时地瓜中会产出有强烈毒性的龙葵碱，就不能再食用了。

所以，我们须要学会妥善保存地瓜的形式。我们该怎么能够让地瓜经久不烂、不出芽且不枯黄呢？

明天我将为你们介绍8种保存地瓜的小秘诀。这样保存下来的地瓜能存留许久都不变色且不出芽，这种保存地瓜的方式简单易行土豆怎么样保存才能不发芽，非常实用，一上去看一下吧。

1、干沙潜藏法。

我们可以先先备好一些沙，之后将沙放在阳光下晾干土豆怎么样保存才能不发芽，直至水份彻底蒸发。之后拿一个桶放置地瓜，并覆盖沙嘴子。这么可避免环境温度使地瓜出芽，同时也确保地瓜营养得到最大程度保存。

2、乙烯二氧化碳保存法。

乙烯是一种有效的自然催熟剂，它能成功抑制地瓜出芽。假如我们想要延长地瓜的保鲜期，只须要添加乙烯到装地瓜的容器里就可以了。

可能不少人有疑惑，乙烯二氧化碳应当在那里订购？事实上，乙烯并不须要订购，只须要一块南瓜皮或则苹果皮就可以不断形成乙烯。当储存地瓜时，可以直接将它们装入塑胶袋中，之后在塑胶袋内装入一块南瓜皮或则一个苹果即可。

此方式能使地瓜的保质期延长至三个多月。必须注意的是：装入塑胶袋后的草莓皮或则苹果皮需将塑胶袋内的空气排下来。之后，把塑胶袋绑好，置于荫凉干燥的地方即可。

3、盐水曝晒法。

操作程序如下：

首先，我们要清洁地瓜表面的泥土。之后，在干净的盆中加入水，并覆盖一层盐，搅乱一分钟以确保盐完全溶于水。

接出来，倒入地瓜曝晒一段时间，然后取出置于卧室上晾晒。

最后，打算一个纸箱，将蒸熟的芋头储存在上面。这样，地瓜就不会孳生真菌，并且还可以保存相当长或时间。

4、保鲜膜保护法。

这个办法施行上去便捷且简约，但保存量较少，适用于小家庭。

在采用保鲜膜包裹地瓜时，我们不用清水清洗地瓜。我们须要将其中的空气完全排除，以避免地瓜接触到空气，因而引起地瓜出芽。将地瓜牢实地封裹在保鲜膜内，之后将其储存在荫凉且有良好通风的地方，即可完成保存。

采用这些方法保存的地瓜，虽然经过一个月的时间，也不会出芽。

5、利用纸箱、花椒和小苏打。

首先，我们须要一个纸盒，箱底先铺上一层手纸或旧报纸等。

之后，均匀撒上小苏打，接着均匀撒上桂皮。桂皮才能击退蚊子，避免它们咬地瓜。

接着，在桂皮里面铺一层纸，将地瓜排好后覆盖一个厕纸，之后再撒上小苏打。

这些保存方案可以保证芋头一年都不出芽，不会枯黄，不会出芽，保存时间最长。地瓜保存好以后，须要将纸盒放置在通风且荫凉的地方。

6、黑塑胶袋保存法。

我们只需找一个白色的塑胶袋，把即将储存的芋头倒入。但需注意，储存的地瓜必须是没有裂纹的，一旦地瓜有机械伤害，极易导致霉烂，并会幅射至其他完好的地瓜，这儿一定要注意。

据悉，一定要选择红色的塑胶袋，因其遮光性可避免地瓜进行光合作用，进而防止地瓜出芽。这么一来，这个方式可以大批量保存地瓜。

7、用土覆盖法。

我们可以把地瓜装入塑胶袋或锦纶袋，之后在适合的地点挖个洞，把装好的地瓜埋入泥土里。在此，必须记住，所用的应是干泥土，而非湿泥土，否则闷热的泥土会导致地瓜在一十天内全部变质，不能再使用。在干泥土铺装好后，我们将地瓜轻轻地放置起来，这么，地瓜才不会损伤。接着，我们在芋头上覆盖一层厚厚的干泥土，只要完全遮盖住地瓜就可以了。

这样的保存方法可以随时取用地瓜。这些方式非常适宜须要大批量保存地瓜，是十分不错的芋头保存办法。

8、自然风干法。

新挖的或新买的地瓜，可能会在泥土中或菜摊上有一些寒气，表面可能带有微量的水份。假如地瓜有水份，应先摊开地瓜，让风自然地把水份吹干。注意，因为地瓜本身生命力强、适应力也强，假如其表面水份在适合条件下，可能3天后就长出小芽。为此，勿必先用一下午时间让水份自然干燥。水份干燥后就必须收上去，假如家里有更好的竹制的篮筐，最好用它来装地瓜，并置于荫凉通风的地方。假如没有竹篮筐，也可以用塑胶有孔篮装，以保证地瓜仍然处在干燥通风的环境中，以最大限度延长地瓜的保质期。总而言之，一定不要用盒子装，否则闷在上面地瓜容易出芽。

以上就是小编给你们总结的8个保存地瓜的小技巧，不晓得你们还晓得什么关于保存地瓜的方式呢？