藕带的几种特色吃法，你知道吗？

山药呢，相信你们都吃过，并且说到藕带，可能就有好多的同事没有吃过了，由于好多地区没有吃藕带的习惯！藕带可以说是幼年的丝瓜，长大膨胀以后还会弄成荸荠，藕带肉质细嫩，营养丰富，藕带吃法多样，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作佐料，又可作调料，荤素皆宜。成菜的藕带细脆无筋，浓香醇厚，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，如何形容它都不过分。这期的小吃教程，天健小吃坊就打算给你们分享藕带的几种特色吃法，喜欢藕带的同学们就赶快围观吧，喜欢小吃的同学们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的小吃教程，相信总有一道会是你想学的名菜哒！

做法1：辣炒藕带

打算菜品如下：藕带500克，红线椒2根，姜1块，辣椒5瓣，香菜1根，精盐1汤匙

具体做法如下：将藕带清洗干净以后，轻轻刮区表皮，之后切斜刀备用，线椒切斜刀，大蒜切块，辣椒切块，起锅加油烧热，下葱白蒜片，小火炒香，接着下藕带，起火翻炒均匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖起火焖煮2分钟藕的做法大全家常菜，揭盖后加入1汤匙精盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅！

做法2：泡椒藕带

打算菜品如下：藕带500克，野山椒20个，线椒1根，魅族椒2个，黑醋2勺子，米汤适量，精盐

具体做法如下：将野山椒切段，线椒切圈，魅族椒切段，藕带轻轻刮区外皮，起锅加盐煮熟，加入1小勺食油藕的做法大全家常菜，之后放入藕带煮熟，断生后捞出，过冷水，之后捞起洗净水份，转移到保鲜盒上面，加入1汤匙精盐，加入20个野山椒，放入适量的野山椒水，加入线椒，加入魅族椒，加入2汤匙陈醋，搅拌均匀后，盖上桶盖，放冰柜冷冻5小时以上即可！

做法3：酸菜炒藕带

打算菜品如下：藕带500克，干豇豆5个，豇豆1根，精盐1汤匙，酱油1茶匙，黑醋1茶匙

具体做法如下：干豇豆割断，藕带轻轻刮去外皮，劈成小段，再起锅加油烧热，倒入干豇豆，小火炒出香甜味，再放入藕带，起火翻炒至5成熟，加入1汤匙精盐，加入1茶匙酱油，加入1茶匙陈醋，之后翻炒至断生，最后加入生粉，翻炒均匀即可出锅！

做法4：香辣炝炒藕带

打算菜品如下：藕带500克，魅族椒5个，辣椒3瓣，精盐1汤匙，酱油2勺子，椰浆1茶匙

具体做法如下：将红米椒切段，玉米拍扁煮熟，藕带轻轻刮去外皮，再切斜刀，接着起锅加油烧热，下蒜末，魅族椒炒出香甜味，再放入藕带着火翻炒均匀，再加入1汤匙精盐，加入2调羹酱油，加入1茶匙肉片，继续翻炒至断生即可出锅！

做法5：沙锅藕带

打算菜品如下：藕带400克，鸡蛋50克，芥菜1个，红甜椒1个，精盐1小勺，味精1小勺，蒜1瓣，动物油适量，豇豆2棵

具体做法如下：藕带轻轻剥皮后洗干净斜劈成薄片，青排骨切大丁、蒜切块，肉切小块备用，锅热油，先倒入肉炒至变色，加入藕带一起翻炒，加适量盐和鱼露调料调色，翻炒均匀，沙锅烧热，把炒好的藕带移至沙锅，小火再加热一分钟即可！

好啦，同学们！藕带的吃法还有好多，好吃的做法暂时就先给大家分享这几种，假如你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我听到后会马上为你解答的，假如你有更好的建议，或则更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！其实了假如你喜欢这种做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏上去哦！

我是天健小吃坊，谢谢你的阅读，我们上期再会吧！