开一个卤菜店需要多少钱？一般一年能挣多少？

开一家卤菜馆需要多少钱？

一般来说，开卤菜馆有两种模式：独立经营和品牌加盟。 对于大多数首次投资者来说，自营职业是一个合适的选择。 接下来我就以在卤菜行业有良好口碑和知名度的陈记老鲁为例，给大家详细分析一下开一家卤菜馆需要多少钱。

陈记老鲁起源于四川。 由于产品丰富、原料优质、配方独特、工艺特殊、口感极佳，自教学以来，已帮助数千名卤菜创业者成功开店，学员已遍布全国各地。 。

一家卤菜店只需10平方米左右，每月租金从几百到几千不等。 设备及各种用具的购置，以及招牌的规划制作、店面布置、店面装修等，总计约3万元。 当人们对新店的产品不太了解时，前期营销就非常重要。 开业时最好有一些免费品尝和优惠购买的活动。 准备优惠卡和礼品大约需要2000元。 综上所述，自营总成本不到6万。 而如果加盟品牌的话，综合成本在20万以上！ 所以，你要问问自己，你能不能承受！

红烧菜一年能赚多少钱？

一场大宴小酌，色香味俱全的炖菜是必不可少的。 作为顶级炖菜，四川红烧酱更是深受全国人民的喜爱。 无论是繁华的大都市开卤菜店多少钱，还是偏僻的小镇，都有川卤菜或改良版的川卤菜。

在人口5万至10万、消费能力中等的地区，卤菜年消费能力在800万至1500万元之间，年可创造利润2.5至600万元。 这个巨大的蛋糕正在等待更多的人前来。 分享。

传统的炖菜外卖起点低，上手容易。 作为经过市场考验的传统餐饮项目，其操作简单开卤菜店多少钱，“钱路”广阔。 尤其是当今快节奏社会的人们对于卤菜这种易于保存、味道鲜美的外卖菜肴有着明显的偏爱。 小卤菜店开在人流量大、家庭主妇经常停留的居民区、菜市场。 这无疑是一个赚钱的好机会。

前期工作

1、无论是否聘请专业的卤菜厨师来烹饪，店主都需要系统地学习如何制作卤菜。 这不是聘请高手或者直接加盟就能解决的问题。 经营卤菜是一个有技术门槛的项目。 没有卤菜的专业知识，店主就无法掌握各个采购、生产环节的整体情况，根本无法对卤菜店进行定位，更谈不上后续的管理问题。

2、了解市场行情。 各地卤菜的市场行情不同，人们的口味也不同。 对市场上存在的各种卤菜的经营特点、当地口味、菜品进行调查也是必要的前期工作。