（煌旗老师）牛杂麻辣烫培训课程哪家正宗？

哪家牛杂辣汤培训班是正宗的？

黄琪老师任教学正宗麻辣烫，没有教学基础也可以报名。 你可以边学边学，理论+实践。 每位实习老师都会进行多轮现场实践，独立操作食材的加工、调味料的配制搭配、快速制作的流程！

1正宗麻辣烫菜谱和菜谱

开大火，用炒锅将油烧至60%左右，加入豆瓣酱炒香，然后加入花椒、姜片炒香。 待香味散出后，将事先准备好的鲜汤加入锅中。 在汤温升高之前，加入豆豉、预磨的冰糖、料酒、黄油、辣椒、胡椒粉、盐等调味品。 汤烧开后，撇去浮沫学正宗麻辣烫，炖汤就做好了。

根据自己的喜好，将准备好的蔬菜、牛肚、鱼豆腐、豆芽、鱼、猪里脊肉、鸭胸肉和各种肉丸加入汤中，煮5分钟至材料熟即可上桌。 出锅后加入花生碎、芝麻酱等配料，味道更佳。

2 三种生鲜麻辣烫的做法

将提前准备好的蔬菜洗净，准备各种自己喜欢的丸子、肉等。 锅中放入适量的水，然后放入家乐汤锅。 水烧开后，加入适当的葱、姜、蒜、大料等调味料来调节口味。

然后加入鱼豆腐、蔬菜、里脊肉、鸭胸肉、红薯等原料，调中火，煮约5至10分钟即可出锅。 最后准备好麻辣火锅底料，加入葱、姜、蒜等翻炒2分钟左右，然后浇在刚煮好的食材上。 然后加入适量芝麻酱即可食用。

3麻辣烫有什么菜？

麻辣烫的菜品可以根据自己的喜好添加。 比较常见的是绿色蔬菜，主要有生菜、娃娃菜、生菜、菠菜等。肉丸有撒尿牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、肠子、日本豆腐、千层卷等。

还有一些常见的肉类，比如猪里脊肉、鸡胸肉、鸭胸肉、培根等。还有其他的蔬菜，比如花椰菜、西兰花、豆芽、金针菇等。一般来说，你最喜欢的食物，就连年糕也是如此。和汤圆，也可以加到麻辣烫里。