珍珠奶茶有哪几种珍珠是什么奶茶中的珍珠

珍珠奶茶的灵魂是里面的珍珠。 珍珠奶茶中有类似珍珠的东西珍珠奶茶的珍珠怎么做，是一种以淀粉为主要原料制成的粉球产品，其中木薯淀粉是最常用的一种。 此外，为了丰富口感，还添加了一些小麦蛋白和食品添加剂。 下面，小编为大家整理了相关资料。 让我们一起来看看、了解一下吧。 希望对您有所帮助。

奶茶里的珍珠是什么？

奶茶中珍珠的成分

所谓“珍珠”主要是木薯淀粉。 为了让“珍珠”富有弹性和嚼劲，大多数珍珠奶茶还添加小麦蛋白和合成高分子材料。

珍珠奶茶的热量

木薯淀粉是制作珍珠的原料，是从木薯中提取并脱水而成，热量本来就很高。 但很甜的奶茶里为了保持珍珠的甜味，添加了很多香料和葡萄糖，所以热量很高。

编辑技巧

作为当代奶茶中可以添加的固体配料之一，它们多为深棕色球体，质地柔软、糯糯、有嚼劲，可以增添奶茶的风味。 珍珠奶茶中的珍珠在正常情况下饮用不会影响健康。 如果食用过量，会增加胃肠道的负担，不利于消化吸收。

奶茶里有哪些珍珠？

波巴

波巴是一颗大珍珠。 主要原料是木薯淀粉。 与普通小珍珠相比，更有嚼劲，颜色也更浅。 呈浅棕色半透明状，看上去更加透亮。

普通珍珠

珍珠通常由木薯淀粉和红糖的混合物制成。 它们味道甜美，质地柔软、蜡质。 而且因为是用红糖煮的，所以颜色比较深，呈黑褐色。

冷天

是一种藻类提取物。 味道很糯，但比珍珠更有嚼劲，咀嚼时质感更好。 另外，寒冷的天气虽然让人有饱腹感，但热量却很低。

西米鲁

其原料为西米椰子淀粉，营养成分包括碳水化合物、蛋白质和维生素B。

珍珠奶茶的做法

准备材料：红糖、木薯淀粉。

步骤一：准备一个碗，加入一汤匙红糖，然后加入一汤匙温水拌匀，然后倒入适量木薯淀粉，用筷子搅拌成棉絮，然后用手揉捏成光滑的面团。

第二步：准备一个干净的盘子，上面撒上一些木薯粉，然后把面团撕下一点，擀成小球，放入盘子里，剩下的面团用同样的方法擀成小球。

第三步：锅中倒入水，将擀好的丸子一颗一颗放入锅中，用大火煮沸，然后捞出，用冷水浸泡。 奶茶煮好后，加入之前煮好的珍珠。 。

“珍珠”的另类吃法

漏乳、挑黑钻珍珠吐司

吐司上面撒上巧克力粉、黄油和炼乳，中间夹着奶酪。 咬一口，吐司松软蓬松，黄油、奶酪、炼乳的香气在口中蔓延。 再加上巧克力粉、炼乳、Q弹珍珠的调味，别具一格，美味可口。

黑糖珍珠糕

蛋糕上覆盖着一层厚厚的奶油。 奶油微甜，搅打细腻，质地柔滑，风味十足。 奶油拌有红糖酱，甜度适中。 喝一口后，黑糖的味道瞬间充满口腔，齿颊留香，口感超级浓郁。

珍珠奶茶棉花糖

面面饼就是面面饼，就是奶茶味的。 奶茶味浓郁，绵绵冰入口即化，仿佛尝到了云朵。 另外，和Q弹的温珍珠一起吃，感觉就像在吃珍珠奶茶，新奇有趣。

波霸珍珠奶茶舒芙蕾

珍珠量适中，口感偏硬，有红糖味，甜度较低。 珍珠虽然坚硬，但与舒芙蕾的柔软相得益彰，相得益彰，味道很有层次感。

黑糖珍珠雪梅少女

雪梅娘从冰箱里拿出来。 冰凉糯糯的，有点像吃雀巢雪糕。 奶油略带甜味，质地柔软光滑。 珍珠微甜，奶油包裹着珍珠。 咬下去一口，满嘴都是奶油和珍珠，非常满足。

黑糖珍珠奶茶格子蛋糕

格子蛋糕上面撒满了珍珠、焦糖糖浆、奶油和香草味冰淇淋。 珍珠的用量很少，但却提升了整个蛋糕的味道。 格子蛋糕外酥里软珍珠奶茶的珍珠怎么做，奶油细腻，珍珠弹牙，沾上一点冰凉的香草冰淇淋和甜甜的焦糖酱，回味无穷。

脏黑糖珍珠泡芙

泡芙外层撒了巧克力粉，甜中带苦，甜度适中。 泡芙的外壳酥脆松软，中间有阿萨姆奶茶味的奶油和很多珍珠。 奶油冰是冷的，混合着耐嚼的珍珠。 整个泡芙外酥里软，奶茶味十足。

黄油珍珠轮蛋糕

车轮蛋糕外皮薄而酥脆，里面有奶油和琥珀色的珍珠。 有很多珍珠和奶油，填充在轮蛋糕的内部。 咬一口，奶油和珍珠就会倾泻而出，让人有种酱爆的感觉。

珍珠奶茶饮用常识

最佳饮用时间

最好不要超过24小时。 虽然放入冰箱可以减缓奶茶的变质时间，但奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下也会继续氧化。

储存条件和方法

未开封的珍珠奶茶：将打开的部分用保鲜膜密封，或放入其他容器中密封冷藏。

未开封的珍珠奶茶：直接放入冰箱冷藏。

注意：如果要喝热奶茶，需要完全冷却后再放入冰箱。

饮酒禁忌

避免晚上喝：由于珍珠奶茶热量和脂肪含量较高，晚上喝更容易发胖。 还有一个原因是奶茶中含有一定量的茶多酚，晚上喝会影响睡眠。

不喝拼配奶茶：尽量喝用鲜牛奶和茶叶冲泡的奶茶，比用奶精粉拼配的奶茶更健康。

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