厦门食货君餐饮管理有限公司凉拌菜制作技巧和工艺细节

食货君餐饮小吃培训学校隶属于厦门食货君餐饮管理有限公司，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮经营策划与服务于一体的综合性餐饮行业服务公司。 是一家以真诚支持创业为导向，旨在提供高品质特色美食技能的培训机构。 以培养“汇聚天下名吃，培养创业精英”为使命，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念凉拌菜哪里学，致力于饮食文化的传播和推广。 通过对学生一对一的实践技术培训和技术理论培训； 成功创业渠道指导； 创业店开业后续服务、一体化流程； 我们努力让每一个有梦想的学生最快、最稳定的创业成功。

课程表：

1、工具、材料、设备介绍，了解凉菜基础知识

2、凉菜的制作及技法

3、凉菜的制作过程

4. 凉拌卷心菜制作细节

5、凉菜制作技巧及流程细节

6、成品如何保存

实用内容：

1、冷菜原料、配料的选择、初加工、保存。

2、主料、沙拉菜等配料的整个制作过程。

3.学生有时间学习凉菜的制作技术和管理程序。

4、学生能够独立、反复进行时间运算，并熟练掌握运算过程。

培训时间：学习时间没有限制，包含教学和培训凉拌菜哪里学，培训会持续到您满意为止，一般5-7天左右。 一般要看个人。