低热量高纤维食物助你越吃越瘦，燕麦玉米成减肥理想选择

尝试减肥时，重要的是选择低热量、高纤维的食物，这些食物能让我们感到饱腹，但又不会摄入过多的热量。

燕麦

燕麦是减肥的理想选择。燕麦是低GI（升糖指数）食物，可以稳定血糖水平，延缓能量释放，从而有助于控制食欲。

此外，燕麦富含纤维和蛋白质，这两种营养素有助于增加饱腹感，减缓胃排空，并减少食物摄入量。

同时燕麦营养丰富，既能提供人体所需的营养，又不会增加过多的能量摄入，有助于减肥、增肌。

玉米

玉米是一种低脂肪、高纤维的食物，可以提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。

此外，玉米含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。

甘薯

红薯也是减肥的好选择之一，减肥期间可以用红薯来代替主食。

与同等分量的主食相比，红薯的热量相对较低减肥适合吃的食物有哪些，而且红薯富含膳食纤维，纤维含量远高于主食。适当吃红薯，可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，还有助于润肠通便，对减肥很重要。

魔芋

注册营养师、首都健康营养与美食学会理事顾传玲2020年在鼎香生命研究院公众号发表文章称，魔芋是传说中的“零热量”食品，热量超低，膳食纤维含量超高，还含有丰富的蛋白质和微量元素。

用魔芋粉制作的各种食品，口感酥脆，本身没有腥味，适合搭配任何东西食用，是控制热量的同时满足口腹之欲的好选择。

魔芋食品要适量食用，吃法很多，例如魔芋块冷冻后更容易入味，魔​​芋粉条拌酱汁也很好吃，但要注意酱汁不要放太多。

绿豆

绿豆是一种营养非常丰富的豆类，含有丰富的矿物质和维生素，经期、体质虚弱、胃肠道较弱、糖尿病患者都可以吃绿豆。

注意绿豆皮比较难煮，提前泡好是关键。绿豆汤的颜色变红是因为多酚被氧化了，这是正常现象。

绿豆米和米饭一起煮，有助控制血糖，或和排骨一起煮汤，有去油腻的效果。煮绿豆汤的时候，切记不要加糖。

芋头

芋头不要当成蔬菜，其实是用来代替大米等精制碳水化合物主食的。芋头和山药都是富含膳食纤维的食物。

注意不要把芋头放进冰箱，洗芋头时要戴手套，食用前一定要煮熟，最好是蒸或煮着吃。芋头和猪肉一起吃或和蜜饯芋头一起吃，都无助于减肥。

蘑菇

香菇虽然软嫩，但膳食纤维含量却远高于叶脉分明的芹菜。大部分菌藻类食物都富含可溶性膳食纤维，值得食用。黑木耳、海带等也可以多吃。

香菇前一晚泡好，第二天吃是没问题的。如果担心微生物滋生，可以放进密封盒冷藏泡好。切成丁包饺子、和油菜一起炒、切片放进烤箱……这些吃法都很好吃。

西兰花

西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C和叶酸，可以帮助身体燃烧脂肪，提高新陈代谢。

空心菜

空心菜的钙含量比牛奶还高，钾的含量比香蕉还高，可以多吃。

但其草酸含量较高，吃之前最好用开水焯一下，这样基本不会影响钙的吸收，配上蒜末、腐乳、虾酱吃味道都不错。

10

梨

梨子水分高，热量低，纤维含量高，饱腹感强。怕胖的人可以选择梨子。但也不能吃太多，每天吃的水果量要控制在350克以内。

梨子纤维含量高，容易刺激肠道蠕动，还含有丰富的山梨醇，肠胃不好的人吃了可能会拉肚子。可以煮梨汤，但不要加冰糖，直接吃脆脆的，做成梨汤又香甜，不用担心营养流失，对热敏感的维生素C含量不高减肥适合吃的食物有哪些，矿物质也不流失。