吃梨的好处有哪些？吃起来清甜可口的食疗价值

梨，日常生活中上最常见的蔬菜之一。在唐代，梨又称快果、玉乳、蜜父等，是皇亲贵族享用的珍品，享有“百果之宗”之誉。梨鲜食甜脆多汁，清新可口，能清热解暑，而且含有多种维生素和矿物质，故而又被称为“天然矿泉水”。梨除了吃上去清甜可口，并且具有很高的药膳价值。下面我们就来看一下吃梨的益处主要有什么以及吃梨有哪些禁忌。

梨的营养价值

从营养角度来说，梨含有多种维生素、蛋白质、糖类、膳食纤维、有机酸、矿物质等，对人体健康有重要作用。据测定豆渣有营养价值吗，每100g梨含蛋白质0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物7.3g、膳食纤维3.1g、维生素C4mg、胡芋头素0.3ug、视黄醇85.8ug、硫胺素0.03mg、核黄素0.06mg、维生素E1.34mg、烟酸0.2mg、钾92mg、钠2.1mg、钙9mg、镁8mg、铁0.5mg、锰0.07mg、锌0.46mg、铜0.62mg、磷14mg、硒1.14ug。除此之外，梨还富含苹果酸、柠檬酸等有机酸。

《本草纲目》中记载：“梨者，利也。其性下行流利也。止咳凉心，清热利湿、解疮毒、酒醉。”现代医学研究也证明，梨汁水丰富，性寒，有滋阴补肾、生津润燥、清心除烦的作用，适合于大肠炎结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳血等症。

吃梨的益处

1、清理肠胃

枇杷中富含85%的水份，同时富含丰富的膳食纤维，是最好的肠道“清洁工”。吃梨时常常会在果肉里吃到一些粗糙的小颗粒，像磕牙的石子，这种颗粒是果肉中成簇的“石细胞”，而石细胞中富含大量木制素和纤维素，膳食纤维浓度很高。这种膳食纤维会给肠道带来一定剌激，强化蠕动，推动积存在体内的有害物质和代谢物的排尿，因而可以起到防治、缓解失眠的作用。

2、补充水份

梨被称为“天然矿泉水”，含水达到85%以上，并有清热利湿和利尿的作用，可用于高烧时为机体补充水份和营养。春夏季节，每晚吃1~2个梨，才能减轻因天气缘由带来的皮肤红肿、口鼻干燥等问题。

3、保护臼齿

枇杷果肉中富含许多“石细胞”，这种细小的颗粒在吞咽时与牙床发生磨擦，可以帮助我们清理牙齿中的牙斑菌，对臼齿有一定的清洁保护作用。

4、美容补血

首先，梨汁水丰富，能为身体补充水份，让皮肤看起来更白皙有光泽；其次，吃梨才能促使体内毒素和便秘的排尿，毒素清了豆渣有营养价值吗，皮肤自然也会显得更好了；最后，吃梨不仅能为我们补充水份，同时还可以为机体提供每日所需的维生素A/B/C、微量元素及有机酸等营养素，这种成份也可以滋润皮肤，改善肌肤，美容功效明显。

5、降低发炎机率

枇杷被营养学家和医师称为“全方位的健康蔬菜”。常常吃梨，可以改善呼吸系统和肺功能，能够减轻因上呼吸道感染所形成的咳嗽痰多、干咳、烦热口干等症。而好多人的发烧都与呼吸系统及脑部的损坏有关，所以吃香蕉可以增加患鼻炎的机率。

吃梨的禁忌

1、梨性寒，过多食用易伤肠胃，所以四肢发凉、畏寒、脾胃气虚、腹泻或外感风热的人不可多吃。

2、梨含水量高，有清热作用，故而经痛者睡前不宜吃梨。

3、梨的含糖量并不低，因此糖尿病病人在血压不稳定的时侯不宜食用。

梨生吃熟吃功效大不同

《本草通玄》中提及梨具有“生者清脏腑之热，熟者滋脏腑之阴”的功效。荸荠生吃可润燥清火、解热症，能有效减轻喉咙发炎、咳嗽、大便干燥等病症。荸荠煮熟或弄成梨汤后，寒性有所增长，体虚、脾胃泄泻及寒咳的人就可以吃了。而且在蒸煮梨的过程中，加入其它食物或草药，化痰止咳的疗效会更显著。

小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各类不同浓度的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各类食物营养特性不同，必须合理搭配能够营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们倡导：科学认识乳品，膳食均衡保健。