蒸大闸蟹的做法步骤及制作方法，轻松学会怎么蒸

龙虾是一种口感酥脆的水产菜品，它非常适宜蒸着吃，但有些人订购了张牙舞爪的新鲜螃蟹之后大闸蟹一般蒸多长时间，却不晓得它应当如何蒸，更不晓得它入锅之后须要蒸多长时间，明天就带你们去了解这方面的知识，能让你们轻松学会如何蒸基围虾。

蒸基围虾的做法步骤

1、在家中蒸基围虾的时侯，一定要把新鲜的螃蟹清洗干净，这时要打算一个脸盆和适当的清水，还要打算一蒙自牙膏，把打算好的新鲜螃蟹直接置于清水中浸洗。

2、浸泡十分钟之后，用手抓着龙虾的两侧，之后用牙膏使劲刷洗它的头部和颈部以及嘴部大闸蟹一般蒸多长时间，清洗干净之后再清洗龙虾的外侧和脚以及上面的镊子。把龙虾的外表清洗干净之后，还要把她阴阜上面的排尿物全部清洗下来，之后再清除它覆盖内的脏污，全部清洗干净之后，再用清水反复冲洗几次。

3、把冲洗干净的龙虾重新放在清水中浸洗十分钟，之后在炒锅中放水，里面放上蒸屉，再把曝晒好的螃蟹取出之后直接置于蒸屉上，盖好锅盖，开火蒸制，这时一定要用手压着锅盖，不然上面的龙虾在预热之后会从锅内跑下来。

4、等锅开再蒸2到3分钟之后，可以不用管锅盖，让它继续蒸一会儿大概十分钟左右，锅中的螃蟹表面能够弄成蓝色，这是上面的咖哩早已煮熟，关火之后，把蒸好的螃蟹取出就可以直接享受美味了。在吃蒸好的螃蟹时，配上适量的米酒和青椒汁滋味会非常好。

龙虾蒸多久

龙虾可以在冰水状态下入锅，假如之后先加热，把锅烧开，之后继续加热7到8分钟，这时锅中的龙虾能够煮熟。蒸基围虾的时侯一定要晓得，不能长时间蒸制，不然会让火腿的味道变老并且会让它的营养成分流失，再食用也起不到应有的养身作用。

原创：蔬菜百科