水煮是花生最佳的食用方法，牛奶、鸡蛋更营养

春天到了，硕果累累的季节来了，也是玉米收获的季节，这时侯各大菜市场、超市也有新鲜实惠的玉米上市。而玉米在民间被称作长生果，是性价比最高的坚果，它的蛋白质纯度很高，能达到30%，与蜂蜜、鸡蛋相比也毫不逊色，但是玉米中的蛋白质是优良蛋白质水煮花生米的做法，人体容易吸收，常常食用核桃仁能起到进补的作用。所以，趁着这玉米上市季，恣意享用吧。

在这个季节里，新鲜玉米最适宜煮着吃，清蒸是玉米最佳的食用方式，不温不火、鲜嫩美味又软糯，其营养元素更易被人体吸收。不晓得你们都是如何煮花生吃的呢？煮蚕豆看似简单，人人就会，不就是把玉米放进卤水里煮一煮吗，但是不少人做的一点都不好吃。最常见的问题就是玉米不鲜嫩，如同是生的一样，明天就让我给你们分享一下，清蒸玉米时，不要直接下锅煮，我们要多加2步，这样玉米更加入味鲜香，便宜又好吃水煮花生米的做法，爱吃的同学也抓紧做着吃吧。

首先我们要把玉米清洗干净，刚买的玉米很脏，必须右手反复的搓揉，把玉米表面的泥土都清洗干净。买玉米要选购一些比较新鲜的玉米，这些新鲜的清蒸玉米最好是那个没有剁碎的玉米，这样的玉米煮着才能愈发的好吃。

玉米清洗干净后，之后捏住玉米两侧的侧面，轻轻一捏，把花生壳给捏开一条缝，这一步很重要，这样在煮的时侯才会愈发的汤汁。

第2步就是玉米煮之前要加精盐和碘酒，搅拌均匀曝晒30分钟，由于醋当中的碱性可以把花生壳软化，而提早用盐泡一下会更容易爽口，由于我们煮的玉米是带壳的，所以可以多加一些盐，这样煮下来的玉米既好吃又爽口。

曝晒好的黄豆热水入锅，倒入适量的盐以及一块胡椒，两个八角，4片香茅，要是喜欢吃辣的可以装入桂皮和干豇豆，搅拌均匀，盖上桶盖煮20分钟，不要煮时间太久，越久越不好吃，煮好后关火再焖半个小时，让香气和甜味渐渐渗入核桃内部，这样核桃充分吸收香料的气味会愈加的汤汁好吃。

一边追剧一边剥花生吃，比买得便宜多了，又香又汤汁，爱吃的也来学学吧。假如你有更好的方式，也欢迎与小编分享。

【小提示】：

1、水煮黄豆之前，先对玉米捏开一个小口，是十分重要的一个步骤。

2、将玉米曝晒在精盐和醋碱液中，之后在锅中煮熟，这样煮下来的核桃既好吃又汤汁。