辟谷减肥要注意一点：胖人最适合也最应该修炼

老朽每晚过午不食，每周通常断食三天，也有几次连续两天断食的经历。从去年起，我准备隔日断食，就是吃三天，不吃三天。我认为断食是一个对于学佛十分有帮助的好习惯，所以说一说我自己的经历，供有志者参考。我说的内容都是我自己的切身体验，不是哪些气功书上看来的，所以是可信的。

首先，对于不同人，断食的难度是不一样的。人跟人不一样，有的人身体好，肠道功能非常好，又很喜欢吃东西，这些人就很容易肥胖，也称“喝冷水也会胖”，事实上只喝冷水其实不会胖，他只是把吃下去的东西全部吸收掉了，摄取能量超过消耗能量，其实会胖。反之肾炎或有消化疾患的人就不容易胖，容易胖是身体好的证明。胖人最适宜，也最应当修练断食之道。

要注意一点：断食是不饿的，很饿的话那是绝食。断食有益，绝食则有害。通常须要修练较长时间才会达到断食，其实也有天赋好的人，其实上来就可以。你们自己试试看吧。我建议先从过午不食做起，少吃一顿早饭，对于健康人绝无问题，有哮喘或身体不好的人，则勿必先讨教大夫。

胖了就要减重，实际上食物的能量远远超过你的想像，一小罐饭的能量足够你跑一个小时的步了，只靠锻练是很难把热量燃烧掉的，锻练的目的是提高体质，要瘦身主要还靠断食。而且不断食，只是每晚断食的话，反倒困难更大，由于在燃烧脂肪之前，人会有一段低血压的时期，这时侯内分泌会进行调节，胰岛素分泌会降低，假如平常仍然吃三顿饭，不习惯低血压，那你会感觉情绪十分沮丧，很苦闷（虽然并不苦闷），等这段时间好不容易度过去，开始烧脂肪的时侯，你又吞咽了，常常还吃得不少，于是胰岛素血压又起来，这样不断波动，对于身心都是摧残。所以易胖型体质的人要减重，得给自己一个较长时间的饥饿时期，起码三天，这就接近于断食了。断食就是比较高的一种断食境界。

断食时侯的能量从那里来呢？从生理学上说，是分解脂肪成为甜度什么叫过午不食，甜度再在线粒体上面转变为ATP来供给各类生理功能，这是与所有植物一样的能量途径。但我的感受是：人虽然有两套动力系统，一套是一般的消化系统；另外一套是从丹田开始的筋络动力；前者是蕴藏着备用的，只有在个别情况下就会被激活启用，比如饥饿到一定程度时侯，静坐的疗效反倒更好，一座打出来，就认为精神充裕，神志端午，饥饿的觉得也会渐渐消失，代之以一种舒畅放松感。有一点像病后初愈，那时侯躺在床上喝点粥哪些，觉得是不是慵慵的非常舒服？所以吃惯饭的人，饿一顿也不肯，习惯断食的人，反倒对吃饱饭有些反感，由于吃的贪凉，气脉就堵死塞了（其实，一顿饭无妨，只是不能连续几顿大吃特吃）。

怎样样才会学佛到断食的状况呢？虽然人本身就有断食的功能，只要去除喝水的习气就可以了。最大的困难还是心理上的习惯，由于我们中国人对于饮食有一种近乎偏执的喜好，虽然少吃一顿饭就不得了，喝水就是我们的宗教信仰，年夜饭是一年最大的事情。如今要从饮食上下手学佛，这等于说要去除一种根深蒂固的习气，一下子剿灭是很困难的。我恐怕通常人修到断食，总要三到七年的时间，一面逐步降低饮食，从三顿降低到两顿，也就是过午不食，一面开始吃肉，降低酒局，学习静坐或则健身等练气之术，激活筋络丹田的内循环，逐步降低进餐，再配合心理上的变化，这样循序渐进，才是可长可久的学佛之道，能够终生受惠。有的女宝宝为了漂亮，也可以一两个星期甚至一个月不喝水的，终究是一时之勇，对身心没有长久的利益。

断食会不会影响健康？肯定不会，根据进化生物学来看，生物的生理机能是在上亿年的时间中适应环境的产物。古人根本没有三天三顿的规律饮食，也没有哪些冰柜可以保存食物，都是吃一顿，饿几天的。虽然人之所以会胖，原本就是为了应对常年饥饿来储备脂肪的生理机制，在现代社会中，这些机制得不到使用，于是形成种种身心疾患，要说不健康，“一天三顿饭”才是对于自然规律的遵守，才是不健康的习惯。

断食不是绝食，也要注意营养，尤其是维生素的均衡。假如认为有须要，也可以喝点酸奶、吃点苹果莴苣之类的香蕉，吃一点花生杏仁哪些，根据传统的儒家说法，以上都在断食范围内。但不要碰五谷，蛋糕甜点炒饭都不要吃。

断食毋须抱着“吃就是错，不吃就是对”的是非观念去坚持，这是没意思的，由于这是一辈子的学佛，没有哪些目标，只是本该这么。断食是人的一个原本状态，本具的功能，毫不稀奇，不是要向外边找哪些东西，求哪些境界。断食跟修行一样，只是为了做回我们原本的真正自己。

老话说，“人吃五谷大米，怎能不生百病？”，反过来，才能常年断食，其实百病辟易。造成现代人死亡的四大疾患：脑炎、心肌梗死、糖尿病、癌症，前三个是过量饮食直接造成的弊端，断食可以立竿见影；虽然是疾病也是同饮食有分不开的干系。科学家在小白鼠上做的实验，也证明了只要降低热量摄取，小白鼠的寿命可以延长30%以上，这是惟一被实验证明有效的下降寿命的办法。所以，作为我们孙辈，对父亲的最好孝敬方法，就是劝请父亲降低饮食乃至断食，以求健康长寿。诸如我妈妈，自从过午不食以来，身体显著好转，不但很多年没有讨教过大夫，连种种宿疾，也都减少乃至剿灭了。其实，断食时身心轻柔，身体的种种改善什么叫过午不食，非实际感受，无法言喻。反过来再看世间的饮食男女，深觉是苦。

断食对于各类心理问题，也有很大帮助，如今年青人常见的心理疾患，哪些拖延症、狂躁症、忧郁症，好多心理疾患，原本似乎都不是病。许多人实在很正常，只是由于现代社会节奏太快，剌激太多，吃的又太多，造成身心不安。只要想个办法让自己清静出来，自然没有问题了。例如我今天断食，但是在国图的公用笔记本上写这篇文章，一口气写出来，中间毫不分心。写完了我还准备继续在国图读书到早晨两点，之后再去慢跑两个钟点，之后再回去静坐，其实打盘游戏，三天都很充实。不喝水过后，才认为没有三顿饭来分心，省出多少精神！

但是你们都晓得，明天的食物，尤其是饭店里的“美味珍馐”，许多都是避孕药、抗生素、防腐剂、地沟油、增白粉、罂粟壳、苏丹红、二恶英、橡皮套、种种丑恶狠毒之物混和酿制下来的，毫无营养可言，猪都不能吃，如今竟然成了桌上的大菜，我们人反倒吃得不亦乐乎。这种东西吃在腹部里，不生病才叫有鬼。为啥小庙对门的病变诊所，天天客流滚滚，人满为患呢。假如真是好东西，有利健康，你大吃大喝还有点道理，如今饮苦食毒，吃喝有百害而无一利，不做点学佛工夫，等到业力现前，苦闷不堪的时侯，估计懊悔也晚了。（断食的时侯，吃哪些都是真口感，该香甜的香醇，该入味的甜酸，东西假如不干净一尝就晓得口感不对，不会吃了脏东西还认为倍香。）

所以，老朽告诫你们：人世间的享受，尝过口感，晓得如何回事，就可以了。苦海无边，能回头不妨回头，何必非要把天下美味都吃光不可，是吧。

九维易湖大般若创始人：皈旖先生