正宗油泼鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
油泼鱼的做法步骤
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1先用一部分葱、姜、蒜垫盘底。 -
2两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面。 -
3最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸。 -
4蒸好后拿出来，再淋酱油。 -
5然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。
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