正宗皮蛋青菜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我在家做吃的调料少的可怜吧！哈哈
喜欢清淡原味的口感，吃了健康！
这汤调料多了就没有皮蛋和姜的味道了！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋青菜汤的做法步骤
-
1所有材料洗净切好。 -
2锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
-
3接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
-
4等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!
小窍门
切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了。
所属分类：
汤类
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