正宗酸辣土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“最简单的最好吃，许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。 -
2蒜拍碎，干红辣椒切丝。 -
3小火炸香花椒，捞出花椒不用。 -
4炒香蒜碎，干红椒。 -
5放胡萝卜翻炒均匀。 -
6下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。
小窍门
不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。
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