正宗莴笋干炒木耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋干炒木耳的做法步骤
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1莴笋干提前20分钟用热水泡起来。 -
2提前泡好木耳少许。 -
3胡萝卜切片。洗净莴笋干木耳胡萝卜备用，大蒜切末，干红辣椒切碎。 -
4锅里放油，油热放入蒜末，干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻，在倒入莴笋干，木耳。加盐白糖鸡精，加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。 -
5很简单的菜。味道还好，挺开胃的。
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