正宗香煎馒头片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎馒头片的做法步骤
-
1馒片切片（馒头最好是冰箱里放过的，硬硬的才好切）。 -
2鸡蛋加上适量鲜牛奶，加点盐跟五香粉。 -
3打成鸡蛋液。 -
4把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。 -
5平底锅刷上油，放入浸过鸡蛋液的馒头片，边浸边放哦（不能浸太长时间，要化的哦）。 -
6成品图，如果油多一点煎，那应该是香脆口感的了，我这个比较松柔的。
小窍门
蛋呢选择农家土鸡蛋比较好，色黄无腥味
馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎
馒头不能浸泡太长时间，得现浸现煎
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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