正宗白萝卜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个白萝卜汤，是我用鸡骨头熬的。（因为通常都是买全鸡，所以，往往鸡胸肉被去下来后，就会剩下鸡骨头，鸡颈项等，就拿来废物利用了。）
因为不想吃太多肉，这个也整合心意啦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜汤的做法步骤
-
1首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。
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2把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。
小窍门
因为是煮汤，所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的，可以切比较小块。
所属分类：
汤类
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