正宗【飞禽走兽】菠萝炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝炒肉的做法步骤
-
1材料准备好，瘦肉切片。 -
2瘦肉中加入盐，酱油，玉米油，淀粉拌匀，腌制10分钟。 -
3菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。 -
4热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。 -
5加入适量的水与瘦肉同煮，不用加盖，煮至瘦肉全熟。 -
6把菠萝沥去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起锅。 -
7美味的菠萝炒肉装碟出锅。
小窍门
这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝的风味大大打折。
所属分类：
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