正宗【飞禽走兽】针菜蒸肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我总爱做些材料和制作程序简单的菜，原因有二，一是有时越越爱闹，我必须一边做菜一边往房间或客厅跑照看着她。二是每天都太忙了，时间紧迫，来不及做时太花时间的菜。
不过这道快手的蒸菜虽然简单但味道绝对的好。嫩滑的瘦肉配上爽口的针菜（黄花菜）很下饭的呢。希望大家喜欢，支持一个哟！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
针菜蒸肉的做法步骤
-
1猪肉洗净，针菜提前泡好。 -
2锅中放水烧沸把针菜焯水备用。 -
3瘦肉切丝，加入盐，酱油，玉米油，淀粉抓匀，腌制一会。 -
4针菜加入盐，酱油，玉米油，淀粉抓匀。 -
5将腌好的瘦肉铺在针菜上面。 -
6把针菜与肉放入锅中蒸制（我是直接搁饭锅里蒸的，饭好了菜也就好）。 -
7最后撒上葱花即可出锅啦！
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
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