正宗芹菜炒皮肚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒皮肚的做法步骤
-
1皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。 -
2葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。 -
3锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。 -
4倒入皮肚、木耳翻炒。 -
5加入料汁闷一会。 -
6再倒入红椒块翻炒。 -
7汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。
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