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春季养生

正宗鹧鸪莲子粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 12:58:11春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
鹧鸪莲子粥 释义
鹧鸪莲子粥的做法
“香甜绵烂的粥”

食材明细

主料
  • 鹧鸪 1只
  • 鸡杂 1副
  • 大米 1小碗
辅料
  • 去蕊莲子 39克
  • 几片
  • 花生油 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鹧鸪莲子粥的做法步骤

  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:1
    1
    米淘净,加水放入砂锅内,开火。
  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:2
    2
    同时放入已经放入生抽,盐,姜,花生油腌制过的鹧鸪。
  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:3
    3
    放入莲子。
  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:4
    4
    注意拌下粥,免得粘底。
  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:5
    5
    粥烧开后转小火熬1个多小时,再放入鸡杂。
  • 鹧鸪莲子粥的做法步骤:6
    6
    粥再烧开后加盐关火装碗。
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