正宗原味蛋挞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“上次买的蛋挞皮还有几个,正好就吃了吧.
想起刚买烤箱时,第一次做的就是蛋挞,还挺好吃的,算是给了我做美食的自信心了吧,哈哈!”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味蛋挞的做法步骤
-
11蛋挞皮在常温下解淡，放在烤盘里，蛋挞皮拿回来时有点软化了，不太好看，但不会影响口感的。 -
22准备好各种材料 -
33将糖粉，炼乳，鲜奶全部倒入搅拌，再将低粉筋入盆里，用刮刀搅拌均匀。 -
44将蛋黄放入盘里打散。 -
55调匀后即为挞水。 -
66用小勺把挞水装入挞皮中，装8分满即可，我还是放多了点，下次得注意，烤箱事先预热200度，8分钟，放入烘焙25分钟即可。
小窍门
烘焙温度时间需要把自家的烤率来定
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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