正宗蚕豆米香窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“蚕豆上市，做了两款美食，这是其中一款！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚕豆米香窝头的做法步骤
-
1煮熟的蚕豆（一部分留做它用） -
2蚕豆去皮加入米粉中 -
3加适量水，放少许盐揉成面团（放入蚕豆后发现蚕豆少了，蚕豆多一点味道更香） -
4做成窝头状（形状不好，略过哈） -
5蒸屉铺些玉米叶，放入捏好的蚕豆窝头（有大有小，忽略忽略） -
6冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟即可，起锅装盘 -
7这款窝头只加了少许盐，不用其他东西，这样才能突出蚕豆和米粉的香
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
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