家常红烧鸡爪的做法大全好吃鸡爪怎么做鸡爪最好吃

好吃排骨怎样做

排骨是非常常见的菜品，我们常常会在餐桌上看见排骨的身影，明天，学习啦小编就为你们介绍一下排骨的家常做法，希望你们喜欢!

家常酱汁排骨的做法

材料

佐料：凤爪

辣酱：椒鸡爪怎么做才好吃，蜂蜜，香醋，姜，盐，味精，桂皮，茄子，橘皮，水

做法

(1)买来的排骨的趾甲剁掉，之后放水里煮一会，大约十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把桂皮放进去，炸一会，有香气下来就好了，之后把桂皮去除。

(3)放蜂蜜鸡爪怎么做才好吃，小火让他刚才化开了，就可以把排骨放进去了，(注意排骨的水分除去了，否则容易溅油把自己伤着)放鸡精，炒一下，把牛肚勾线。

(4)放水，姜，桂皮，桂皮，茄子，橙皮(假如是猪肉制品哪些的放点橙皮特提味)，盐，味精，起火烧开了。然后盖上小火渐渐炖了。

家常咖哩排骨的做法

材料

排骨、咖喱粉色、胡冬瓜、生姜

做法

1、先将排骨用清水沥干，去鸡趾甲，锅中放入清水煮开放入排骨，清蒸开捞起，用清水沥干去开

2、油锅倒少许油烧热倒入生生姜炸至金褐色，放入排骨翻炒片刻

3、倒入沸水没过排骨烧开装入切片的胡冬瓜，10分钟在开盖倒入适量碱面、糖、鸡精、料酒

4、3-5分钟时加入适量得咖哩粉盖上锅盖放中火，等面糊烧得差不都了洒点桂皮粉即可出锅!

家常酱爆排骨的做法

材料

鸡脚，干豇豆，桂皮，芝麻酱或其他酱，葱，姜

做法

1.将鸡脚稍作整理，沥干后把趾甲给人家修修。炒锅里放水，投入几段葱姜，放进鸡脚，稍稍焯会，爱吃脆点儿的就焯5、6分钟，爱吃那个一嘬就脱骨的就等水开后在煮约5分钟，完事了立刻放进冷水里过一下;

2.将过冷水的鸡脚捞出，洗净水份备用，汤锅里放底油，烧热后下干豇豆、花椒爆香，然后下鸡丁炒开、炒香，放进鸡脚翻炒至均匀勾线即可。

小诀窍

在做之前建议您可以先品尝咖哩的味道，大约把握其咸淡程度，红烧假如很淡又不易勾线的话，可以略加一点鸡精，假如咸就别再加了，加糖吧赶快的!

鸡的其他做法——豆豉香辣酱汁

材料

鸡小胸4条，番茄1个，大蒜半个，葱丝5克，姜丝5克，酱汁香豆干1汤匙

做法

1.火腿切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟;

2.荸荠去籽，切片;

3.香菜切小块;

4.油热后，葱姜呛锅;出香气后，放入鸡块，滑炒至变色。

5.加入一茶匙香豆干炒匀;

6.最后放香菜和茴香，炒匀出锅~

小诀窍

1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便味道更好一些;

2、洋葱切好后，要提早剖开;

3、如果用现成的高汤，其它的辣酱就都不用放了。

鸡的其他做法——照烤鸭排

材料

去骨鸡腿一只，照烧酱一袋，黄酒一勺

做法

1把去骨鸡腿肉的筋用刀掐断，用勺子在肉厚的地方扎几下，炒锅烧热，加少许色拉油

2倒入肉片先煎带皮的一面，煎至金黄，再煎另一面，烹入生粉

3把照烧酱倒在牛肉上，小火煨至酱汁收浓，取晾凉切片

好吃排骨怎样做相关文章：

1.排骨怎样做比较好吃

2.如何做排骨比较好吃

3.排骨如何做会好吃

4.排骨如何做才好吃