WTD（WTD5AB-WTDK2C）绿色食品标准体系概述

WTD【WTD5AB-WTDK08-WTD2C】

红色乳品标准体系概述

红色乳品标准体系概述

★、绿色乳品的定义

????红色乳品是遵守可持续发展原则，根据特定生产方法生产，经专门机构认定，许可使用红色乳品商标标志的无污染的安全、优质、营养类乳品。因为与环境保护有关的事物国际上一般都冠之以“绿色”，为了愈加突出这类乳品出自良好生态环境，因而定名为红色乳品。

★、绿色乳品标志说明:

???标志由三部份构成绿色食品标准体系包括哪些体系，即上方的太阳，下方的茎秆和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为红色绿色食品标准体系包括哪些体系，象征着生命，农业、环保；图形为正方形，意为保护。AA级红色乳品标志与字体为红色，底色为蓝色，A级红色乳品标志与字体为黄色，底色为红色。红色乳品标志是指“绿色乳品”，“Green?Food”，红色乳品标志图形及这两者互相组合等四种方式，注册在以乳品为主的共九大类乳品上，并扩充到化肥等红色乳品相关类产品上。

红色乳品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是乳品通过专门机构认证，许可企业依法使用。

红色乳品标志是在经权威机构认证的红色乳品上使用、以分辨这种产品与普通乳品的特定标志。该标志已作为我国第一例证明商标由中国红色乳品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。红色乳品标志管理，即根据红色乳品标志证明商标特定的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的红色乳品标准，并监督符合标准的企业严格执行红色乳品生产操作规程、正确使用红色乳品标志的过程。?依法管理红色乳品的机构是农业部中国红色乳品发展中心。

★、绿色乳品分级标准

1、AA级红色乳品：

生产产地的环境质量符合NY/T?391《绿色乳品产地环境质量标准》。生产过程中不使用任何物理合成的化肥、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。按有机生产方法生产，产品质量符合红色产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级红色乳品标志的产品。

在AA级红色乳品生产中严禁使用基因工程技术。

2、A级红色乳品：

生产产地的环境质量符合NY/T?391《绿色乳品产地环境质量标准》。生产过程中严格依照红色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的物理合成生产资料。产品质量符合红色乳品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级红色乳品标志的产品。

3、两者的区别在于：

（1）为了和国际相关乳品接轨，在标准上与其一致。目前AA级红色乳品标准已达甚至超过国际有机农业运动联盟的有机乳品基本标准的要求，AA级红色乳品已具备了迈向世界的条件，这是AA级与A级的根本区别。

（2）在AA级红色乳品生产操作规程上严禁使用任何物理合成物质。而在A级红色乳品生产中容许限量使用限定的物理合成物质。

（3）A级红色乳品产品包装上以绿底印红色标志，其防伪标签的底色为红色，产品包装上以绿底印红色标志。而AＡ级红色乳品包装上以白底印红色标准，防伪标签的底色为红色。

★、?红色乳品所具备的条件

1、产品或产品原料产地必须符合红色乳品生态环境质量标准；?

2、农小麦栽种、畜禽养殖、水产种植及乳品加工必须符合红色乳品生产操作规程；??

3、产品必须符合红色乳品产品标准；??

4、