中药奶茶突然走红，全国各地加盟商纷纷入局，新赛道开启？

最近，全国掀起了一股中草药奶茶加盟热潮，很多中草药奶茶品牌都在招募投资人，很多创业者跃跃欲试。

社交平台上，各种“南昌第一家”“无锡第一家”“成都第一家”的中药奶茶店和新式中式养生茶饮如雨后春笋般涌现。

这让我想起了两年前流行的“熬夜水”和“全根参水”，“中药奶茶”是不是一条新赛道？

01 “中药奶茶”突然爆红，全国各地加盟商纷纷加入？

最近发现，“中药奶茶”风潮又刮起来了。

不久前，有南京网友分享称，百利堂中医门诊部奶茶店项目“已开出处方”，现招募投资者。

消息一出，评论区立刻开始铺天盖地的评论，网友们纷纷留言询问如何加入。

经过进一步了解，才知道，“开开哥坊子”是江苏百利堂中医诊所的跨界奶茶店项目，运用“药食同源”的理念，将古方融入茶饮品中，推出的新型中药咖啡茶饮品。

宜兴直营店今年3月开业，元气茶、人间情水、深夜解忧水、相思枣情花、人间瘦身水等产品添加了人参、血燕窝、茯苓、罗汉果、枸杞、红枣等中药元素，都是打卡必买产品，单杯售价在18元至28元不等。

记者了解到，除了宜兴直营店外，南京目前还有8家门店正在装修，此外还有不少人专程从福建、江西等地赶来总部参观。

同样，我观察到，在云南，有一家叫青南五味茶的中药茶店，最近也很活跃。

青南五味茶是中医诊所开的新型茶饮，有招牌现泡奶茶、手捣鲜柠檬茶、草本咖啡、草本冲饮、零食五大产品系列，单品均价在15元左右，有刮油茶、活力茶、养颜茶、润喉珍珠奶茶等多种添加食材的中草药茶。

据网友反馈，口感不会过甜，深受年轻人喜爱。近日，青南五味茶也在社交平台分享了在各地的“加盟热度”。

近两年，养生茶饮料一直是备受关注的细分领域。

炖品24章推出的爆款阿胶麦芽杯、五红暖杯四季养生茶饮，都是“大妈们的热饮”

比如，保健茶品牌春风已开设超过100家门店，而“和田水铺”也在稳步扩张门店数量；国药集团广东一方制药旗下的“一方四季草本轻养生茶”也已拓展到20多家门店。

今年又流行健康赛道？

02 从养生茶到“中药奶茶”，我看到4个新变化

近两年，养生、草本元素与茶饮料的结合，催生出不少热销产品。

熬夜水、人参全根水都曾风靡一时四季养生茶饮，今年“中药奶茶”热度再度升温，究竟发生了哪些新变化？

1、适合喝茶的“养生元素”已经析出，奈雪和百分茶都已销售爆款。

无论是养生茶、花草茶，还是今年流行的“中药奶茶”，最大的特点就是在泡茶的过程中融入药食同源的成分，以达到养生的功效。

但“味道不好”一直是这类饮料的一大痛点。

今年我发现这个道里出了适合加在茶里的有益健康的食材，例如：阿胶，枸杞，茯苓，燕窝，银耳，乌梅，桂圆等等。

将这些成分添加到茶中通常不会引起太多的味道冲突，同时还具有健康价值。

比如今年初奈雪的茶、东阿阿胶推出的阿胶奶茶在网络上走红，此外还有茶百道推出的“姜汁桂圆红枣”系列新品、百分茶推出的“冬日暖心姜枣肉桂”新品等，都深受年轻人的喜爱。

2.创新“花”养生茶饮料，各有千秋

以花为原料的中药种类繁多，有清热解毒的金银花、理气解郁的玫瑰、平肝清热的菊花、止咳去热的樱花等等，用花卉原料创新饮料，既健康又美丽。

比如《Stew》第24章介绍的 Rose，就是用玫瑰和洛神花制作的白开水，不仅清爽甜美，玫瑰红的色泽也十分抢眼。

3.关注“小需求”，满足女生特殊时期需求

近两年，中药奶茶瞄准年轻人痛点，以“小需求”为基点，各类熬夜水、元气汤、生发奶茶层出不穷，还有特殊时期直击奶茶妹心的“阿姨热饮”。

从“小需求”延伸，为中药奶茶品类的发展打开了一扇窗口。

比如“广东暖枣叔叔阿姨热饮”、“阿姨热饮”等品牌，针对女生这个特殊时期，在饮品中添加了红糖、阿胶、黑芝麻、黑枣、枸杞、当归等具有补血补气功效的成分，尤其受到女生的喜爱。

和田水铺的阿胶红枣茶

此外，茶百道、百分茶、和田水铺、春风、二十四章炖品等均推出了特殊时期女性养生热饮。

4. 挖掘本土健康元素，寻找新的价值点

广东凉茶具有清热、祛湿的功效，不少茶叶品牌在产品中加入“凉茶基因”，创新的口味也让人眼前一亮。

例如，陈皮红豆馅有多个品牌销售。

广东还有“清心堂”，主营凉茶，主打产品有招牌凉粉、凉粉鲜炖桃胶、凉粉鲜煮龟苓膏、姨妈热饮、现泡甜茶、活力大满贯等系列。

可见养生茶饮料的需求一直都有，但这个品类还能增长吗？

03 养生是年轻人的长期必需，但能否打造出下一个爆款产品？