家常牛排做法视频

以下是制作家常牛排的视频步骤：

食材：牛排1块、菜油适量、黑胡椒适量、海盐适量、大蒜几瓣、迷迭香适量。

1. 将购买的牛排解冻，用厨房纸吸干表面水分。

2. 热锅凉油，将牛排放入煎制，两面煎制焦黄，锁住肉汁。

3. 将煎好的牛排装盘，将多余的油汁倒出，加入少量水。

4. 水开后，放入准备好的大蒜、迷迭香，以及适量盐、黑胡椒，煮2分钟。

5. 将煮好的酱汁淋在牛排上，放入烤箱150度烤8分钟。

完成以上步骤后，一道美味的家常牛排就做好了。在烹饪过程中，要注意根据牛排的厚度调整时间，以保证牛排的口感。同时，根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等，增加口感层次。

制作家常牛排可参考以下步骤，并注意以下几点：

食材：牛排、海盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、迷迭香、蒜头。

1. 预热烤箱至200℃。

2. 在烤盘上铺上锡纸，再刷上一层橄榄油，这样清洗烤盘会更容易。

3. 准备一勺海盐和黑胡椒，以及几片蒜头。

4. 牛排提前用纸巾擦去血淋淋的水分，在肉的外侧及交接口处抹上少量的海盐和黑胡椒。

5. 涂抹蒜末和橄榄油，按摩腌制一下牛排，可以帮助牛排锁住水分，吃起来更鲜嫩。

6. 将牛排放入烤盘，设定时间大约10分钟即可。

7. 取出烤好的牛排放置5分钟。

8. 切块后装盘，浇上一些旁边的酱汁即可。

食用时注意保持口腔清洁，食用前需确保牛排完全烹饪熟再吃，若有不适应立即停止食用。此外，在煎制过程中不要反复翻面，要一次性完成，保证肉汁的锁住。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法，祝您用餐愉快。

以下是家常牛排做法的视频相关信息：

家常牛排做法的视频网址：https://www.bilibili.com/video/BV1zT4y1K77s/?spm_id_from=pageDriver。

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