椒盐蘑菇家常做法

椒盐蘑菇的家常做法步骤如下：

1. 将洗净的蘑菇撕成条，加入一勺玉米淀粉拌匀。

2. 碗中放入适量椒盐，加入少许水搅匀。

3. 锅中放入适量油，将蘑菇条裹上干淀粉后放入锅中炸至金黄，炸熟。

4. 将炸好的蘑菇捞出，沥干油装盘。

5. 在蘑菇上撒上适量椒盐即可。

按照以上步骤，就可以做出椒盐蘑菇了。

椒盐蘑菇的家常做法步骤如下：

1. 将蘑菇撕成条，清洗干净，沥干水分。

2. 加入一小勺盐和一小勺淀粉，倒一勺油，拌匀。

3. 锅内放入适量油，油温7成热时放入蘑菇，炸至金黄色捞出。

4. 锅内留底油，放入炸好的蘑菇。

5. 调小火，撒入盐和椒盐，快速翻炒均匀，出锅。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 蘑菇撕成条要尽量粗细均匀。

2. 加淀粉可以给蘑菇增脆，加盐可以给蘑菇入味，炸的时候更容易熟。

3. 炸蘑菇的时候要控制好火候，避免炸糊。

4. 撒椒盐时要调小火，避免声音太大溅油。

5. 出锅后要趁热食用，冷了容易回软。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看相关美食书籍。

椒盐蘑菇家常做法的相关信息如下：

1. 食材：蘑菇、椒盐、葱花、干辣椒、五香粉、食用盐、食用油。

2. 做法：首先将蘑菇清洗干净，撕成小片备用。锅中倒入适量的油，当油温热时，放入蘑菇，炸至金黄酥脆捞出，撒上适量的椒盐和葱花即可食用。也可以在锅中留少许油，加入干辣椒炒香，再放入蘑菇翻炒均匀。

可以根据自己的口味和时间习惯进行调整，希望以上信息可以帮到你。