家常面包简单做法

家常面包的简单做法如下：

食材：高筋面粉、干酵母、砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、盐。

步骤：

1. 将牛奶温热，放入酵母化开，看说明放入砂糖。

2. 倒入高筋面粉和盐，打入一个鸡蛋。

3. 把面粉揉均匀，揉成面团儿，如果太干加牛奶，太硬加酵母液体软化一下。也可以加一点黄油，再揉成面团。

4. 面团揉好后放在一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵。

5. 面团发酵至原来两倍大，用手指沾面粉按一下，不会弹就是发好了。

6. 把面团儿排气，分成两份，揉圆。

7. 把面团儿放在烤盘上，盖上保鲜膜，二次发酵。

8. 烤箱预热十分钟，把面包放入烤箱，上火烤十分钟，出炉后即可享用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，一定要注意安全，避免烫伤等问题。

制作家常面包的简单做法如下：

1. 准备原料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、盐。

2. 将除黄油和盐之外的所有原料放入盆中，搅拌成团后加入软化的黄油和盐，继续揉面至扩展阶段。

3. 将面团放入盆中盖上湿布进行发酵，待体积变为原来的两倍大时，即可进行下一步操作。

4. 将面团分割成若干个小面团，揉圆后盖上湿布进行发酵，体积膨胀至原来的1.5倍大时，即可进行下一步操作。

5. 将面包坯料放入烤箱中，选择烘烤功能，设定一定的时间即可。

制作家常面包的注意事项：

1. 面团揉至扩展阶段即可，不要过度揉面，以免面筋断裂。

2. 面团发酵时间可根据室温进行调整，不要过长，以免面团发酵过度。

3. 小面团揉圆时，要轻柔一些，以免面团破裂。

4. 烤箱温度和时间可根据自家烤箱进行调整，避免烤焦或烤不熟的问题。

5. 面包出炉后，要尽快食用，口感最佳。如果需要冷却，要放置在密封的容器中，以免面包变硬。

总之，制作家常面包需要注意细节和技巧，才能做出美味的面包。

制作家常面包的简单方法如下：

材料：高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、盐、牛奶（或水）、黄油、葡萄干适量。

步骤：

1. 把面粉、酵母粉、白糖、盐混合均匀。

2. 打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀，面和好之后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

3. 面团发至两倍大，就可以揉面排气，分成小剂子，揉成小圆面团，再盖上保鲜膜醒发。

4. 醒发好的面团，擀成牛舌饼状，撒上葡萄干，卷起来。

5. 放进预热好的烤箱，180度20分钟即可。

温馨提示：每个烤箱脾气不同，烤制时间根据自家情况调整。

以上就是制作家常面包的基本方法，您可以根据个人口味和需求适当调整。