烩锅盔的家常做法

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、豆角、红椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油。

步骤如下：

1. 面粉加酵母和温水，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1个小时。

2. 把五花肉剁碎，豆角切小段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。

3. 锅里加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，放入五花肉翻炒，加生抽、蚝油、老抽翻炒。

4. 放入豆角，继续翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 放入适量清水，大火烧开，把面团取出分成小块，揉成小圆饼，放入锅中。

6. 把面团放入锅中后，小火煮10分钟，把锅盖打开，把面饼煮至变软。

7. 最后把红椒丝放入锅中煮沸，关火即可享用。

注意事项： 面团要用温水和面，这样面饼口感更好。猪肉要炒入味，豆角要煮熟才能吃。

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、豆角、豆腐、粉条、木耳、胡萝卜、土豆、葱、蒜、辣椒酱、酱油、盐。

注意事项： 面粉要留一部分温水来回合成面絮，揉成面团进行发酵。烩菜时，各种蔬菜要炒熟，防止腹泻。

步骤：

1. 将面粉加入酵母温水和成面团，发酵。

2. 把豆角土豆胡萝卜削皮切块，豆腐切块，木耳泡发撕小块，粉条用温水泡10分钟。

3. 锅烧热放油，放入葱蒜辣椒酱炒香。

4. 放入豆腐块，把豆腐煎至金黄。

5. 放入其它蔬菜炒熟，加入酱油和盐。

6. 把发酵好的面团做成小剂子，擀成饼，包上菜。

7. 锅烧热放少许油，把锅盔放入，上面刷层油。

8. 煎至2面金黄，把菜馅完全露出来，出锅即可。

在烹饪过程中，注意保持菜肴的卫生，避免食品中毒。另外，烩锅盔是一种简单又美味的面食，适合早餐和午餐食用。希望这些信息对你有所帮助。

烩锅盔的家常做法相关内容如下：

食材：锅盔、猪肉、豆芽、木耳、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

将锅盔切成片，猪肉剁成末，豆芽、木耳洗净切丝，青红椒切碎，葱蒜切末。

锅中加水，将锅盔煮软，捞出备用。

锅中加适量油，下入肉末煸炒至变色。加入葱蒜末、豆瓣酱炒香。

加入豆芽、木耳翻炒均匀，加适量水、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽烧开。

将煮好的锅盔倒入锅中，中火烧至汤汁收干，撒上青红椒碎翻炒均匀即可。

以上就是烩锅盔的家常做法的详细步骤。希望能够帮助到您。