烩锅盔的家常做法

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、豆角、红椒、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、油

步骤如下：

1. 将面粉加酵母、温水和成面团，醒发好备用。

2. 五花肉切薄片，豆角切小段，红椒和青椒切碎，葱姜蒜切末。

3. 锅中加少许油，放入五花肉煸炒至吐油，加入豆瓣酱炒香。

4. 放入葱姜蒜末炒香，加入豆角煸炒。

5. 倒入高汤，加盐、胡椒粉调味。

6. 倒入锅盔块，小火烩制入味。

7. 汤汁收干时，加入鸡精，青红椒末点缀。

完成以上步骤，即可享用美味的烩锅盔。

请注意，烩锅盔的面团要和的软一些，以便于成型。同时，豆角也可以换成自己喜欢的蔬菜，口味会略有不同。

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、土豆、豆角、蘑菇、青椒、红椒、生抽、盐、葱、姜、蒜。

步骤如下：

1. 将面粉酵母水活成面团，放温暖处发酵。

2. 准备五花肉，土豆，豆角，蘑菇，葱姜蒜。

3. 焯水的五花肉切成丁，土豆和豆角切成丁，蘑菇切成丝，青红椒切丁。

4. 锅中放适量油，放入五花肉煸炒，炒至出油发黄。

5. 放入葱姜蒜炒出香味。

6. 放入土豆和豆角炒熟。

7. 放入蘑菇炒熟。

8. 倒入适量温水，生抽，盐调味。

9. 放入青红椒丁，汤汁烧开后放入擀好的锅盔。

10. 烩一会，让锅盔充分吸收汤汁。

11. 焖至锅盔熟透即可关火出锅。

注意事项：

1. 和面时要稍微软一点。

2. 一定要多烩一会锅盔，让锅盔充分吸收汤汁。

3. 注意火候，不要炖糊.太久导致锅盔过于软烂。

4. 若不喜欢吃太辣可不放辣椒。

希望以上信息对你有所帮助。

烩锅盔的家常做法相关内容如下：

食材：锅盔、猪肉、豆芽、木耳、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

将锅盔切成片，猪肉剁成末，豆芽、木耳洗净切丝，青红椒切碎，葱蒜切末。

锅中加水，将锅盔煮软，捞出备用。

锅中加适量油，爆香葱蒜末，加入豆瓣酱炒香。

放入肉末，炒至变白。加入豆芽、木耳翻炒，加适量水。

放入刚才炒好的肉末豆芽，煮两分钟。

放入备用的锅盔，加盐、胡椒粉、鸡精调味，煮两分钟入味。

出锅前撒上青红椒碎，淋点香油，翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。