老爸煲胡椒猪肚汤,超级好喝,回味无穷!
鸡汤包五花肉
鸡汤包五花肉
原料:土鸡、五花肉一斤、白果、黄芪、花椒、枸杞
实践:
1.买一整块五花肉,加点盐和生粉洗净。
2、散养鸡一只,宰杀,去除内脏,洗净。
3、准备好白果、黄芪、花椒、枸杞怎么煲鸡汤好喝,洗净,备用。
4、把鸡肉塞进猪肚里,把刚才准备好的其他材料的一半塞进猪肚里。 注意不要放枸杞。
5.将鸡脚和腰子一起加入。
6.用米粉将开口封住。
7.把剩下的材料也加入进去,等枸杞煮熟后加入。
8、最好用砂锅来煮。 如果没有,可以使用其他方法。
9、一个多小时后,将五花肉取出。
10、将五花肉切条,将刚才切好的五花肉和鸡肉放入锅中,放入枸杞,一起煮10分钟,加点盐调味。
这是一碗非常暖心的五花肉鸡汤。 真是令人难忘,适合一年四季饮用。
胡椒五花肉汤
胡椒五花肉汤
原料:
五花肉1块,白胡椒,花椒,排骨,党参,当归,姜片。
实践:
1.准备好所有材料。
2.五花肉洗净,两面沾上生粉。
3、排骨焯水去血水,姜切大片。
4、锅中加入花椒煮沸,然后加入洗净的五花肉焯去腥味。
5. 将白胡椒放入5.7升至尊不锈钢多用锅中炒香,然后压碎。
6、将姜片、排骨、党参、当归塞入焯好的五花肉中。
7、将五花肉放入锅中,加足量的水,大火煮沸,再改小火煮2小时。
8.将五花肉取出切条,放入锅中再煮15分钟。 最后,加盐调味。
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳。 主要原料有花椒、猪肚、姜片等。 脾胃虚寒者常用于养血益气。
芡实猪肚汤
芡实猪肚汤
材料:熟五花肉、芡实、莲子、姜片、盐
实践:
1、芡实、莲子洗净,用水浸泡2小时左右,准备煮熟的五花肉。
2、五花肉切条放入砂锅内,加入泡好的芡实和莲子。
3、加入适量的水,用大火煮沸,然后用小火煮至芡实开花,然后加入适量的盐调味。
此汤是健脾养胃的好汤。 一块五花肉可以分成几小份来煮汤。
人参乳鸽焖五花肉
人参乳鸽焖五花肉
材料:乳鸽1只(约300克),五花肉250克,人参25克,枸杞15克。
调料:葱、姜各25克,精盐、味精各少许,米醋1汤匙,淀粉2汤匙,植物油适量。
人参鸽子红烧五花肉的做法
1、将乳鸽宰杀,去掉羽毛和内脏,剁去爪子,用清水洗净血水,沥干水,放入锅中焯水几分钟,取出乳鸽怎么煲鸡汤好喝,换上冷水并排干水点。
2、五花肉去掉白色的油脂和杂质,放入容器中,加入米醋和淀粉揉匀,去腥味,然后用清水冲洗干净:沥干水:将沙参、枸杞分别洗净。
3、将干净的锅置火上,加入水、葱段、姜片几片,煮沸。 加入五花肉,小火煮约30分钟。 五花肉捞出,用冷水冷却,沥干水,切成大块。 片。
4、将汤锅置火上烧热。 加入植物油,加热至 60% 热。 将姜块放入锅中,直至散发出香味。 加入适量的水,煮沸。
5、撇去浮沫,加入乳鸽、五花肉、人参、枸杞,拌匀,盖上汤锅,中小火煮约2小时,然后加入精盐、味精调节汤味,从锅中取出并盛入碗中即可。
此汤营养丰富,滑嫩鲜美。 是一种能大补元气、固津津液、宁心安神、滋补强体的食疗方法。
五花肉灵芝鸡汤
五花肉灵芝鸡汤
原料:五花肉500克,洁净鸡肉300克,香菇、红枣、枸杞、灵芝适量。
调料:姜块、精盐、米醋、料酒、胡椒粉、鸡精、植物油适量。
五花肉灵芝鸡汤的做法
1.五花肉去掉里面的白色脂肪,用流水洗净,放入容器中,用精盐和米醋将五花肉洗两遍,用水冲洗干净,最后加入淀粉,搓洗,并用水冲洗。
2、将洗净的五花肉放入锅中烧开,大火焯几分钟,取出五花肉,用冷水过凉,切成大块。
3.将鸡肉洗净,斩成大块,放入热油锅中炒至水干。 取出:将香菇、红枣、枸杞、灵芝分别洗净。
4、砂锅烧热,加入适量水,加入五花肉、灵芝、香菇、红枣、料酒、姜块,大火煮沸,撇去浮沫和杂质,然后小火煮约90分钟。
5.然后加入鸡块和枸杞,继续小火煮2小时,然后加入精盐、胡椒粉、鸡精调节味道,出锅装碗即可。
此味鲜美的汤具有行气健脾、温中养胃、散寒止痛、解毒养颜的食疗功效。
山药五花肉汤
材料:五花肉一张,鸡肉半只(小母鸡最好),山药一根,红枣适量,枸杞,盐适量
山药五花肉汤的做法
1、五花肉用面粉洗净,也可以用自己的方法洗,只要能洗干净就行。
2.将洗净的猪肚焯水。 煮熟的猪肚入口处会有一层白色的薄膜。 请用小刀将其刮干净。
3. 将鸡肉也焯水,洗净,备用。
4、五花肉切成小块,不要太小,不然煮熟后会缩水。
5、砂锅内加入适量水,将五花肉、鸡肉、红枣、枸杞放入锅中。 用大火煮沸,然后转小火煮约40分钟。 这个时间可以根据自己喜欢五花肉的软硬程度来调整。 尝一下。 如果您喜欢五花肉的口感,请继续下一步。
6、山药去皮,切段,与五花肉、鸡肉同煮15分钟,加盐调味。
此汤具有补气养血强体、温阳益脾的功效; 滋补肝肾,祛风通络; 是脑细胞不可缺少的营养物质。
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