冬瓜肉丸汤的功效 夏天有没有既减肥又减肥的利器？你知道吗？

唯一的好处就是天气太热没胃口，可以减肥。 不是有句话叫“五月不减肥，六月就会减肥”（阿妹，对不起，我还是喜欢你的歌）

每年夏天，清凉解暑又不发胖的话题都是热门话题上的常客。

男生喜欢喝一大瓶罐装碳酸饮料打嗝，舒服； 女孩子喜欢喝各种瓶装蔬菜汁、酸奶，美其名曰减肥、美容。

更不用说碳酸饮料了，这些都是减肥的大忌。 瓶装果蔬汁、酸奶会有解暑降温的作用，但不一定能起到减肥的作用。 网上有很多关于这个主题的文章。

夏天有什么降温、减肥的方法吗？ 是的，为今天的主角——冬瓜鼓掌。

夏冬瓜

冬瓜在夏季和秋季成熟，但区别在于种植时间。 成熟的冬瓜表面会有白色蜡质粉末。 冬瓜越成熟，表面越白。

颜色洁白，看上去像一层冬霜，故名冬瓜。 这层白霜保护表皮并保持水分。 由于有这层霜，冬瓜在有些地方也被称为白瓜。 又因冬瓜的形状酷似枕头冬瓜肉丸汤的功效，故又称“枕头瓜”。

关于冬瓜，还有一个小传说。 相传神农成仙后，生下东瓜、南瓜、西瓜、北瓜四瓜神，让他们四处走动，造福百姓。 南瓜、西瓜、西葫芦高高兴兴地去了各个地方。 只有东瓜不喜欢东边的海风大，西边的沙。 北方太冷，南方太热。 没有其他办法。 神农氏没办法，只好让东瓜去哪就去哪。 在那里。 神农曰：“冬无瓜，欲天下皆安，谓之冬瓜。

冬瓜原产于印度和中国，喜欢炎热的地方。 汉代《名医》中就有“味甘，微寒”的记载。

传统医学认为，冬瓜入肺、肠、膀胱经。 具有清热除烦、生津、化痰、解毒的功效。 非常适合夏季食用和减肥。 据《食疗本草》记载，“食热为佳，食冷使人瘦”。

现代营养学发现，冬瓜的热量很低。 100克冬瓜的热量只有11卡路里。 其胡萝卜素、维生素、钙等含量较高。 其高钾、低钠有利于排水、消肿。

最重要的是脂肪含量很低，脂肪含量很低，脂肪含量很低（重要的事情说三遍，敲黑板）。

冬瓜怎么吃？

冬瓜也是美食界的好老朋友。 它本身没有任何味道，并且会吸收与它在一起的人的部分味道。 冬瓜水分较多，煮熟后会呈水状。 但煮久了就会变得糊状、软烂。

冬瓜虽然营养丰富，有减肥功效，但套用医学界的一句话，“不讲剂量，只讲毒性，是痴人说梦”。 不讲烹饪方法就谈冬瓜减肥也是傻子。 不同的食材搭配和烹饪方法，对冬瓜的减肥效果会有不同的影响。 大的。

清汤少水无负担

冬瓜直接加工，不添加或只添加一点点配料和调料。 冬瓜食品口味清淡，有一定的饱腹感。 夏天吃它确实可以起到一定的减肥消肿的作用。 （前提是你也要注意其他东西的摄入，不然就耍流氓了）

冬瓜汁

将冬瓜洗净，连皮切成小块，放入榨汁机中打成汁即可饮用。 它有淡淡的香味，质地略带砂砾，没有味道。 也可以淋一点蜂蜜，挤几滴柠檬汁进去，味道更甜。

冬瓜海米汤

冬瓜海米汤里没有油，还加了海米来增强鲜味。 汤清淡可口，很适合炎热夏天没胃口的时候喝一碗。 方法更简单。 水烧开，放入切好的冬瓜，撒上少许虾米，待冬瓜质地变软透明。 因为虾米也有咸味，所以少加盐或者不加盐。

在不增加油脂的情况下，我们还可以加入海带、竹荪等食材一起炖。 虾米也可以换成干贝、扇贝，营养更丰富，热量也低。

冬瓜海带汤

冬瓜竹荪汤

蒸冬瓜

蒸冬瓜的材料和干海米、冬瓜汤的材料是一样​​的，只是海米要稍微多一些。 将冬瓜切片冬瓜肉丸汤的功效，铺在盘中。 上面铺上一层虾米。 还可以加一些葱末、姜末。 放入锅中蒸10分钟即可。

冬瓜薏米粥

薏米还是解暑祛湿的利器，与冬瓜搭配效果更加明显。 唯一的缺点可能就是味道平淡，不过如果想着身材好的话就忍一忍吧。 前一天将薏米用水泡软，用开水小火煮至软，然后加入洗净切好的冬瓜，小火煮。

营养更均衡，味道更鲜美

清汤虽然健康，但说实话，对于吃惯了大鱼大肉的人来说，这些清淡的口味确实不适合他们。 没关系，我们可以先把冬瓜或者其他食材做成菜，然后再慢慢做淡一点。

营养美味又不发胖的原则是炒菜时加油就不加肉，加肉就不加油。

烤冬瓜

烧冬瓜与冬瓜汤类似，不同的是用食用油来煮冬瓜。 加油会比清汤少水的冬瓜热量高。 这就是为什么用油时不需要加肉的原因。

热油，加入葱、姜、蒜，如果喜欢吃辣的话，还可以加一些红辣椒。 炒香后，将洗净的冬瓜片放入锅中，炒至透明柔软。 如果想让味道好看的话，还可以加点酱油。

冬瓜水分充足，一般不需要额外加水。 加少许水，盖上锅盖，小火煮一会儿，即可炖冬瓜。

肉末蒸冬瓜

如果觉得炒冬瓜不够，可以加点肉一起煮，但这个时候不能用油炒，否则热量和脂肪含量又会增加。

加入适量猪肉或牛肉馅，用盐和酱油轻轻腌制。 将冬瓜片铺在盘中，撒上姜末和腌肉馅，蒸10分钟，撒上葱花。

冬瓜汤

按照有肉无油的原则，用冬瓜和肉做汤也是不错的选择。 营养全面，热量也不算太高。

鼠哥的家政汤是牛肉冬瓜番茄汤。 清淡可口，酸甜可口，开胃。

做法也很简单，只需将西红柿切片，蘑菇去蒂，冬瓜切片即可。 将牛胸肉切成小块，焯水去血沫，然后加入蘑菇、西红柿、八角、桂皮等调味料。 水烧开后，加入冬瓜，再次煮沸，撒上盐和香菜。 足够的。

同样的方法还可以制作冬瓜排骨汤、冬瓜丸子汤等。

冬瓜排骨汤

冬瓜丸子汤

好吃的话少吃很重要

前面介绍的冬瓜食品味道不错，热量也不高，吃多了也没关系。 接下来介绍的冬瓜类食物是针对那些无论吃什么都不长胖，或者想增肥的朋友们。 油和肉用得比较多，味道很过瘾。 但不宜过多食用。 如果你想减肥，最好少吃一点。

酿冬瓜

鼠哥之前也介绍过酿菜（好吃的酿菜都展示出来了，好吃，精致，“有馅”）。 冬瓜肉馅是一道比较常见的馅菜。 做法和肉末冬瓜一样，也是蒸的。 将冬瓜切成厚片，再切成薄片，里面夹上腌制好的肉馅，上锅蒸10分钟左右。 然后将蒸好的汤汁回锅中勾芡，加入香油浇在菜肴上。

如果比较讲究的话可以加虾，冬瓜也可以做成好看的形状。

脆皮冬瓜

将冬瓜去皮，切成长条。 加入鸡蛋、面粉、淀粉和盐，加水调成糊状。 将冬瓜条裹入糊中，放入热油中压至金黄色。 喜欢甜的可以沾番茄酱，喜欢咸的可以沾盐和胡椒粉。 这道菜外脆里嫩，味道鲜美，但热量也不低。

脆皮冬瓜和冬瓜酿肉也可以组合起来，打造出美味的冬瓜盒。

冬瓜茶

冬瓜茶在台湾非常有名。 具有滋补、止渴、生津、美容的功效。 做起来并不难，但是比较费时间。 将冬瓜去皮切块，加入冰糖、红糖加少许水用大火煮沸，然后转小火至冬瓜融化、水分蒸发，冷却后放入冰箱。 饮用时只需用温水冲洗即可。

现在市场上也有现成的冬瓜茶砖，饮用起来更方便。 虽然味道很甜，但是糖分和热量...

附言，

冬瓜虽好吃，但也要懂得如何采摘。

冬瓜的个头一般较大。 如果买一整颗的话，需要很长时间才能吃完，所以一般都是边吃边买。

冬瓜要选择皮色较深、质地较硬、同体积重量越大越好的。