这几道家常菜，好吃到没朋友！！!

材料：五花肉一块，茄子1个，白菜半个，土豆2个，青椒2个，西红柿2个，豆角一把，南瓜一块，宽粉一把，葱花适量，1个史云生浓汤一袋，盐适量

实践：

1、五花肉切片； 将宽粉丝放入热水中浸泡至软； 采摘、清洗各种蔬菜； 搁置;

2、白菜切块，放入沸水中焯一下； 将土豆和西红柿切成方块； 将南瓜切成大块； 将青椒、茄子掰成块，豆角掰成寸； 搁置;

3、锅中热油，放入五花肉片炒至金黄色，加入茄子、豆角炒软，加入葱花炒香；

4.转入砂锅，加入适量水烧开，加入西红柿和土豆，翻炒均匀；

5、锅烧开后，倒入一包史云生的浓汤，加入宽粉丝和适量盐，搅拌均匀，然后倒入南瓜块，盖上锅盖，中小火煮15分钟左右；

6.加入青椒块和卷心菜，继续煮约5分钟即可食用；

土豆西红柿炖牛腩

材料：牛腩（400克）、土豆（1个）、番茄（1个）、生姜（1小块）、八角（2个）、花椒（少许）、大蒜（1瓣）、食用油（1小块）汤匙）、料酒（一汤匙）、生抽（2汤匙）、盐（3克）、味精（2克）。

实践：

1 准备好所有材料

2 将土豆、西红柿、姜、蒜洗净切片

3.锅烧热，倒入温水，将牛腩焯水备用。

4 锅烧热，倒入一小勺油

5 加入准备好的姜、蒜、八角和胡椒粉炒香。

6 加入土豆和西红柿炒至变色

7 加入牛腩，翻炒

8 倒入料酒和生抽

9 最后加入盐、味精和糖，炒至入味，然后加入少量水

10 上菜前煮15至20分钟。

普罗旺斯炖菜

材料：茄子（1个）、黄辣椒（1个）、紫洋葱（1个）、番茄（1个）、红辣椒（1个）、西葫芦（半个）、大蒜（3粒）、百里香（适量）、盐（1个）少许）、橄榄油（3汤匙）、黑胡椒粉（适量）。

实践：

1 西红柿去皮并切成方块。

2 茄子洗净，沥干水分，切条； 将西葫芦切成两半，然后切成厚片。

3. 红、黄灯笼椒去籽，切成粗条。 洋葱去皮并切成方块。 将大蒜拍打几次，然后切成小块。

4 将锅置火上，加入适量橄榄油烧热。

5 加入大蒜和洋葱，炒香。

6 加入西葫芦、茄子和彩椒，翻炒。

7 待茄子和西葫芦水软后，加入西红柿翻炒均匀。

8 加入盐、切碎的百里香和现磨的胡椒粉，翻炒均匀。

9 盖上锅盖，以中火煮15分钟至汁收干。

10 转移到盘子中并用一些香草装饰。

番茄炖牛腩

材料：牛排骨（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、柠檬（适量）、盐（适量） ）、料酒（适量）。

实践：

1 准备好所有材料。

2牛肉切块，加入料酒、葱、姜焯水

3 将西红柿切成方块，将土豆切成方块，将洋葱切成方块。

4、柠檬皮上抹上盐，切掉两端，用刀把皮切掉。

5.用刀片将皮肤内部的白膜剥掉，并尽可能将白膜去除干净。

6、柠檬皮切丝，柠檬肉切丁，去掉白膜。

7.焯水的牛肉洗净。

8.汤锅中烧开水，另烧热锅，爆香洋葱。

9 加入番茄块，炒至番茄变成酱汁。

10.汤锅里的水烧开后，加入焯过的肉、炒好的酱汁、切碎的蔬菜、柠檬丝和一半柠檬块。

11 煮沸后，转小火，煮至肉变软。

12 加入盐调味即可食用。

柠檬草炖牛肉

材料：牛腱子（500g）、洋葱（1个）、小葱（2个）、柠檬皮（1个）、柠檬汁（10ml）、迷迭香（1枝）、罗勒（1枝）、百里香（1枝）、白葡萄（30毫升）、月桂叶（2片）、辣椒粉（1勺）、黑胡椒（适量）、八角（少许）、高汤（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）数量）。

实践：

1 将牛肉洗净，切成大块。

2 将洋葱和青葱去皮切丝，香草洗净沥干。

3、锅中烧热适量橄榄油，加入牛肉炒至变色。

4 加入切碎的洋葱，炒至变软。

5 倒入白酒和高汤，直至没过牛肉。

6 加入柠檬皮碎、柠檬汁、香草精、月桂叶、辣椒粉和茴香。

7 煮沸后，转小火干松茸怎么泡发，盖上锅盖，煮1.5小时。

8 加入适量盐和黑胡椒继续煮5分钟。

香菇炖鸡

材料：鸡肉（适量）、香菇（适量）、松茸（适量）、葱姜（适量）、干红辣椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量） ）、盐（适量）、调味料（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（少许）、料酒（适量）。

实践：

1 准备材料

2 将干香菇、松茸洗净干松茸怎么泡发，浸泡半小时

3、将鸡肉切块，用水泡去血水。

4 水烧开后，将鸡块焯水

5根葱和姜，切成刀备用

6 锅中放油烧热，放入焯水的鸡块煸炒。

7 加入洋葱、姜、干红辣椒、大料和月桂叶

8 倒入极鲜味、少许糖、料酒、适量盐

9 加水没过鸡块，中火煮滚，撇去浮沫，小火煮10分钟

10 加入泡好的香菇，小火煮30分钟

11.待汤汁浓稠后即可盛出。

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