家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、生抽、糖、胡椒粉、香油。

1. 将卷心菜切成大片，洗净后沥干水分。

2. 在猪肉馅中加入葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、生抽、糖、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

3. 将卷心菜平铺，放上肉馅，然后卷起来。

4. 将卷心菜卷放在烤盘中，用200度的烤箱火力烤20分钟左右。

5. 取出烤好的卷心菜卷，刷上一层食用油，再烤10分钟即可。

注意烤制的时间和火力可以根据实际情况进行调整。这样，家常烤菜卷就做好了。

制作家常烤菜卷需要准备面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、盐、胡椒粉等食材。以下是具体做法和注意事项：

1. 将胡萝卜、土豆、青椒、洋葱切成丝，火腿肠切成末。

2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 将蔬菜丝和火腿末均匀地放在一张春卷皮上，卷起来，轻轻压实。

4. 将卷好的菜卷放在蛋液中沾一下，再放入烤箱中烤10-15分钟。

5. 烤制过程中，需要不时观察菜卷的烤制情况，避免烤糊。

6. 烤好后，可以搭配自己喜欢的蘸酱食用。

注意事项：

1. 春卷皮的软硬程度不同，需要慢慢摸索如何包裹蔬菜馅料，避免破裂。

2. 蔬菜的选择可以根据个人口味调整，但要注意颜色搭配和营养均衡。

3. 烤制时间要根据烤箱的功率和菜卷的大小厚度进行调整，避免烤糊或烤不熟的情况。

4. 菜卷中的盐味已经有一定的咸度，如果是口味较轻的人，可以适当减少盐的使用量。

5. 菜卷的形状可以根据个人喜好切成圆筒状或长条状，但要注意大小一致。

6. 菜卷中的蔬菜也可以加入一些自己喜欢的调料，如孜然粉、辣椒粉等，增加口感层次。

总之，制作家常烤菜卷需要注意细节和技巧，才能做出美味的菜品。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼：2个（可用春卷皮或煎饼）

馅料：胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱、绿豆芽、烤肉酱或其它你喜欢的酱料、鸡蛋、芝士片

酱汁：韩式辣椒酱、生抽

步骤：

1. 准备好所有卷饼和馅料，将它们洗净并切成小段。

2. 在锅中加入少许油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

3. 在平底锅中加入少许油，将蔬菜类煸炒至断生，盛出备用。

4. 在卷饼上涂上烤肉酱或其它你喜欢的酱料，放上炒好的鸡蛋和蔬菜，卷好。

5. 在烤盘上放入卷好的菜卷，刷上一层韩式辣椒酱和生抽的混合酱汁。

6. 放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约5-7分钟，直到表面金黄酥脆。

7. 取出烤好的菜卷，稍凉一会儿就可以享用了。

注意事项：

1. 卷饼和馅料的搭配可以根据自己的口味来选择。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整。

3. 蔬菜类可以根据季节选择，还可以加入豆腐、肉类等其它食材。