家常莲花白的做法

家常莲花白的做法如下：

食材：莲花白、干辣椒、蒜、盐、生抽、醋适量。

1. 莲花白洗净切丝备用，蒜切片，干辣椒切段。

2. 热锅凉油，放入蒜片和干辣椒段煸炒出香味。

3. 放入莲花白煸炒，炒至叶子变软后加盐，继续翻炒均匀。

4. 加入生抽、醋，继续翻炒至调料均匀裹在莲花白上即可。

以上步骤简单易行，口感清爽的莲花白非常适合作为家常菜。

家常莲花白的做法如下：

食材：莲花白、干辣椒、蒜、盐、生抽、醋适量。

注意事项：

1. 莲花白清洗干净后需要撕成小块，蒜切片，干辣椒剪成小段备用。

2. 在烹饪过程中，需要大火快炒，才能保证莲花白的口感。

3. 炒莲花白的时候，盐要最后放，避免出水过多影响口感。

4. 如果有条件，炒莲花白前可以先焯水，这样更易入味。

总体而言，家常莲花白的做法并不复杂，主要注意火候和调料的投放时间即可。另外，烹饪过程中还要注意安全，避免被刀具和热锅烫伤。

家常莲花白的做法相关介绍如下：

1. 准备原材料：莲花白、干辣椒段、蒜末、盐、生抽、香油、醋和鸡精。其中，莲花白是指圆白菜或称卷心菜，口感清脆，营养价值高。

2. 莲花白洗净后撕成小片，干辣椒切段备用。

3. 锅中加水，水开后放入撕好的莲花白，焯烫变软无生味后捞出备用。

4. 碗汁：加入一勺蒜末、两勺生抽、两勺香油、三勺醋、适量的盐和味精，搅拌均匀。

5. 锅中加入适量油，下入干辣椒段，小火炸至微焦，将炸好的辣椒油淋在莲花白上，再淋上花椒油，撒上葱花即可。

这样就可以做出美味的家常莲花白啦！