家常榴莲饼的做法

家常榴莲饼的做法如下:
食材:榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油
步骤:
1. 将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。
2. 揉成光滑的面团,盖上盖子醒面20分钟。
3. 把榴莲肉和白糖混合,搅拌均匀。
4. 将面团分成比饺子稍大点的小面团,擀成薄饼,放上榴莲馅。
5. 包好榴莲馅的面团收口朝下,稍稍按平。
6. 锅烧热放少许油,放入榴莲饼,小火煎至两面金黄。
7. 煎好的榴莲饼两面金黄酥脆即可出锅。
这样就可以享用美味的榴莲饼了。注意,馅料可以根据个人口味调整,如果不喜欢榴莲的味道,也可以用其他水果如芒果制作。另外,煎饼的时候要用中小火,这样煎出来的饼口感更佳。
家常榴莲饼的做法如下:
食材:榴莲肉、面粉、温水、食用油
1. 将面粉倒入盆中,逐渐加入温水揉成面团,盖上湿布醒20分钟左右。
2. 将榴莲肉用手撕成小块,放入盆中,加入适量蜂蜜搅拌均匀,制成榴莲馅。
3. 将面团取出搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
4. 将小剂子按扁,擀成薄饼,放入适量榴莲馅。
5. 封口后轻轻揉成圆饼,全部制作完毕后,在平底锅中刷上一层油,预热后放入饼胚。
6. 煎至两面金黄,表面微微有些焦糊状即可出锅。
注意事项:
1. 制作榴莲馅时,不要加入过多的蜂蜜,否则会影响饼的口感。
2. 煎饼时火候不宜太大,以免焦糊。
3. 榴莲饼不宜冷藏,室温下保存即可。
4. 对榴莲过敏的人最好不要食用榴莲饼。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是家常榴莲饼的制作相关信息:
1. 准备材料:榴莲肉、黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、糯米粉、胡萝卜、芝士。这些材料可以根据个人口味和喜好来决定是否添加。
2. 制作面糊:将糯米粉和细砂糖倒入锅中,加入冷水搅拌均匀后加热至沸腾,再煮1-2分钟。将糯米糊放入碗中冷却,备用。
3. 制作榴莲馅:将榴莲肉做成馅料,可以按照个人口味调整。
4. 制作饼皮:将黄油软化后加入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团。如果面团太干,可以稍微加一点水。
5. 包馅料:将面团分成几份,每份揉圆压扁,放上榴莲馅,包起来捏紧封口。
6. 煎饼:平底锅加热,刷上一层油,放入榴莲饼,煎至两面金黄微焦。
7. 装饰:可以在煎好的榴莲饼上撒上一些芝士碎和胡萝卜丝进行装饰。
制作好的榴莲饼口感香甜,馅料丰富,是一道美味又营养的家常小吃。
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