多味花生的家常做法

多味花生的家常做法如下:
食材:花生500克、油适量、盐适量、冰糖粉适量、五香粉适量、生抽适量。
具体步骤:
1. 花生清洗干净,加入适量油和盐浸泡2小时,这一步的油盐浸泡,会使花生更入味。
2. 炒锅加热,倒入花生小火翻炒,将花生炒到颜色微微变深,有噼里啪啦的声音即可盛出。
3. 炒锅洗净,加入适量清水,倒入花生和冰糖粉,大火煮开后,再煮5分钟左右,使花生更加入味。
4. 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
这样就可以做出多味花生了,可以根据自己的口味调整各种调料的量。
多味花生的家常做法如下:
食材:花生500克、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、熟白芝麻适量。
具体步骤:
1. 花生清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,这样避免油炸的时候溅油。
2. 油倒入锅中,大火烧热,手放在油锅上方能够感觉到热气的时候放入花生米。
3. 放入孜然粉和盐,戴手套用手搅拌均匀,让花生米表面都沾上孜然粉和盐,静置5分钟。
4. 5分钟后,当花生米颜色变深,没有噼里啪啦的声音时,尝一尝花生米,如果觉得炸的还不够,就多炸一会儿。如果可以了就立刻捞出,撒上熟白芝麻和辣椒粉,拌匀即可出锅。
注意事项:
1. 花生要炸透,炸的时候要勤翻面,避免炸糊。
2. 调料要趁热撒在花生上,这样味道更容易渗透。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
多味花生的家常做法有多种,以下提供两种做法:
1. 盐水煮花生:
1. 新鲜带壳的花生,用盐水浸泡一段时间。
2. 烧开一锅清水,倒入花生煮十分钟左右。
3. 煮好的花生在盐水中浸泡两个小时以上,更入味。
4. 剥去花生壳,得到熟花生米。
5. 准备一个碗,倒入适量酱油和八角、花椒等香料煮开,再加入适量的冰糖和盐,煮至冰糖融化。
6. 把煮好的花生倒入容器中,浇上料汁,拌匀即可食用。
2. 香辣五香多味花生:
1. 生花生用凉水浸泡1小时,这样容易去皮。
2. 去好皮的炒花生放入锅中,倒入适量清水。
3. 加一些盐和花椒粒,盖上盖子煮15分钟。
4. 煮好的花生捞出,用厨房纸巾把表面的水分吸干。
5. 准备干辣椒和麻椒,喜欢吃辣的可以多放干辣椒。
6. 花生放入碗中,加入适量盐、五香粉和辣椒粉,把热油均匀的撒在花生上,激发出香味即可食用。
可以根据自己的口味适当调整,如果需要更详细的步骤图或视频,建议到相关网站查询。
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