中国十大名茶之一，你知不知道龙井茶的来历

你们对于龙井茶应当都是不陌生的，那是中国的十大茗茶之一，相信好多人也都喝过龙井茶的，而且你知不晓得龙井茶的由来。

龙井坐落西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，明代葛洪曾在此丹药。龙井是一个矩形的泉池，洪灾不涸，古人以因此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，也称老龙井，创建于五代晋朝乾佑二年(949年)，初名报国看经院。清朝时更名寿圣院。明朝时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统五年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶楼。

龙井泉的水由地下水与地面水两部份组成。地下水比重较大，因而地下水在下，地面水在上，假如用棒搅乱井内泉水，下边的泉水会翻到海面，产生一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线逐渐缩小，最终消失，特别有趣。

龙井是上海四大名泉之一，水质甘冽甘美。龙井红茶名闻中外，按照产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，关于龙井茶的由来还有个传说故事。

据传，古代龙井旁住着一位老妪人，周围有18棵野山茶树，家旁边的路是南山农户去西湖的心经之路，行人走到这儿总想稍为休息，于是老太太就在旁边放一张椅子，几条板凳，同时就用野山红茶沏上一壶茶，让行人休憩龙井茶的来历，日子一久，远近蜚声。有一年冬天，快春节时分，雪下得很大，茶树也将饿死，采买年货的行人络绎不绝，仍然在老太太家旁边落脚，其中有一长者见老人悲戚不展，就问：“老太太年货采买了没有?”老太太长吁短叹地说：“别说年货无钱采买，就是这种茶树也快饿死，今年夏天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说：“宝贝就在这儿，有何为，不如将此石臼卖于我好么?”老太太说：“这石臼越旧越好，现在洗了就不值钱了。”老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾取去。”长者拿出10两银子将石臼住在龙井茶的来历，老太太本不肯付钱，无奈长者转身已不知去向，老太太只好将钱收下。过了年，第二年夏天，18棵茶树嫩牙新发，长得比以往好，但是洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起茶来。