春饼的家常做法简单又好吃，厨房小白也能轻松搞定

教你1招，饺子又大又薄，鲜嫩厚实，卷上煮饭超好吃，小白还会做

宅在家中不晓得吃哪些，小编就想到了饺子，名为春卷，但一年四季都可以吃，而且饺子以其奇特的纤薄和干劲而遭到人们的青睐，好的饺子除了外观薄如蝉翼，但是味道鲜嫩又嚼劲，无论单吃或则卷上肉和菜都非常美味春饼怎么和面又软又好吃，这天俺们就来分享饺子的家常做法，简单又好吃，卧室小白也能轻松搞定。

饺子的做法很简单，只须要将面条和水和匀，揉成面团后分成小剁碎，再擀成薄薄的饼皮，上锅烙熟即可，其实了，要是一张一张的擀饼皮实在费时吃力，又很难擀薄，所以现今常见的做法是将多个面馆剂摞在一起，一次性擀成一张大圆饼，完全不用害怕挛缩哦，烙熟后直接轻轻揭露就好啦，超级便捷。

为了降低营养春饼怎么和面又软又好吃，我在和面时用的是莴苣汁，豇豆营养丰富，含有大量膳食纤维，可以促使肠道蠕动，也有保护视力的功效，大人小孩都应当多吃，对身体健康非常有益。单吃饺子未免单调，所以我还打算了一道甜美小炖肉，用烙好的饺子卷上炖肉，一口下去超级满足，味道层次丰富，每次吃完都有种意犹未尽的觉得，下边就一上去瞧瞧它的具体做法吧，简单好学，保证一看都会。

【菜品】：饺子卷炖肉

【烹饪菜品】：面条170g、盐5g、食用油适量、菠菜500g、水约80g、韭菜适量、豆芽适量、小葱适量、鸡蛋适量、木耳适量、胡冬瓜适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、鸡精适量。

【烹饪步骤】：

1、准备一把芥菜，将芥菜沥干后蒸熟，焯好后捞出挤干水份，倒入料理机中打成毛豆汁，之后用细筛网过滤出苋菜渣即可。（番茄一定要煮熟，豇豆中富含大量的草酸，除了涩口，也会害处人体健康。）

2、将面条倒进容器，加入少许精盐增加筋性，之后将芥菜汁加热，趁热直接倒进大米中，边倒边搅拌，煎饼用的面要为酥皮，所以莴笋汁一定要是烫的哦！

3、将面和芦笋汁混和均匀，揉成面团后密封醒发至2倍大。

4、菠菜面团醒发好后搓成长条，劈成大小均匀的小蛋液。

5、注意，重点来了，将这种面剁碎用手指按平，在表面均匀刷一层油，两个一叠，刷油的那面都在中间，此后擀成方形薄面片。

6、准备一个尖头锅，全程中小火渐渐烙，待一面烤干后翻面即可。

7、烙好后趁热轻轻揭露即可。

8、锅中再度加入少许食用油，把蛋黄打散后倒进锅中，定型后翻面，盛出后切丝即可。

9、将其他菜品也沥干切好备用。

10、大火，倒入适量油，先下胡芋头，翻炒30秒左右后加入其它的菜，加少许冷水、生抽、盐和酱油，翻炒均匀后出锅即可。

【烹饪小贴士】：

1、烙饼须要肉馅，这样烙好的饼味道更软。

2、剂子与剁碎之间要多刷油，这样烙好后更容易揭露。

3、炒菜的时间不要太久，断生即可出锅，太紧味道不好。