怎样烙春饼不硬？一招教你轻松搞定！

饺子不晓得你们都有没有吃过呢，饺子南瓜是非常好吃的哟，厚实又松脆越吃越香，尤其是对于一些老饕来说，饺子简直就是你们的最爱，通常好多人都是选择在外边买回去吃，虽然你们也可以自己在家里做饺子哦，而且好多人都不会自己在家里做饺子，尤其是自己做的饺子会很软，虽然烙糖饼也是有好多方法的，不过你们根本就不须要害怕哦，接出来你们就搬好小板凳来听小编告诉你们怎么烙糖饼不硬的方式吧。

方式：

我们先打算适量面条放入盆中，一半用沸水酥皮一半用冷水和面，和成面团以后斜醒面半个小时即可，之后我们把面团揉成小面团，用擀面杖擀成一个面馆饼，这个时侯须要刷一层油，面饼越薄越好，之后把擀好的面饼装入微波炉上面，烤一会儿就要翻一次面，这样烙下来的饺子又好吃又不硬哦。

以上就是小编给你们分享的如何烙糖饼不硬的方式，你们有没有读懂呢，小编给你们分享的这一种方式绝对是最简单最实用最普遍的一种了，所以你们根本就不用害怕会学不会的这些情况哦，上面须要用的东西商场上面都有卖的，所以你们也不用害怕会买不到哪些的，你们在看方式的时侯一定要耐心的仔细认清楚，你们快用小编给的方式去试一下吧！希望小编这一次就能一如既往地帮助到你们。

烙糖饼如何和面不硬

做饺子，和面用热水还是沸水？教你2招，又软又薄，放2天都不硬

做饺子，和面用热水还是沸水？教你2招，又软又薄，放2天都不硬

饺子你们应当都了解，也应当都吃过春饼怎么和面又软又好吃，冬至过后就应当吃饺子，上面裹上各类各样的小吃，吃一口越嚼越香。不管是卷地瓜丝、卷合菜、卷烧鹅等等，口感都非常香，诸位没尝试过的话，一定得试试看。

饺子，虽然也没哪些非常的，就是用大米弄成的小吃，非要说奇特之处的话，那就是它的薄厚程度了，比纸张还要薄。

但是要想作出薄薄的一层，而且还不挛缩、不损坏的话，当然也没有这么简单，很多人都做不好。

这么要想做薄如蝉翼、又软又香的饺子，应当如何操作呢？和面用热水还是沸水？凉皮如何能够不挛缩？似乎从和面开始，就有特别多的小技巧，明天来教你2招，用这方式做下来，又软又薄，放2天都不会变硬。

【做饺子】

选料：中筋面条300g、开水80g、凉水80g、植物油适量

1、把中筋面条倒在水缸里，之后先往上面放入滚水，倒进去以后用牙签不停搅拌，把面条搅拌为片状。

2、但是要想做下来的饺子好吃、柔软的话，不能只用沸水来酥皮，下边我们还得再往上面倒上80g的热水，继续搅拌均匀。搅拌好以后，下手揉成一个面团，之后铺上一层笼布或则保鲜膜，饧30分钟。

3、到时间以后，我们继续来揉这个面团，将其彻底揉光滑。紧接着，我们把这个面团，分成小剁碎，每一个大约40g左右，我这儿分了12个。之后把每一个面片都揉圆，稍稍按压一下，将其按扁。

4、按扁以后，在里面均匀刷一层动物油，紧接着再放一个面饼在里面，继续往里面刷油，之后再放一个面饼起来，直到所有的面饼都摞在一起即可。接出来，我们用手稍为按压一下春饼怎么和面又软又好吃，最后用擀面杖将其擀薄。

5、锅内倒水烧开，水开后将其放进去，起火蒸8分钟出锅，趁热将其四层一层揭露。也可以用尖头锅不放油，将其放进去煎，煎到两面鼓大泡然后取出，趁热掀开即可。

烹调小窍门：

1、和面时，用沸水还是热水？都须要，先用沸水酥皮，之后再用冰水和面，做下来愈发厚实。

2、摞面饼的时侯，必需要在每一层里面刷油，这样才更容易撕破，不挛缩不开裂。